万人挤爆年货大集,南京国际展览中心有 3800 多种年味等你来品尝

 

现代快报讯 1 月 11 日上午,"2019 年货供销大集 • 暨扶持经济薄弱村爱心行动 " 活动,在南京国际展览中心成功开幕。3800 种年味,400 多个展位,美食小吃尝不尽 …… 展出当天,吸引了上万顾客前来采购。不少产品仅卖半天就断货了,不得不紧急补货。市民许大爷一下买了满满两推车,还意犹未尽:" 明天带着家人继续逛。"

开展当天,现代快报 +/ZAKER 南京进行了现场直播。33 万人在线观看,线上刷屏下单,线下逛街品美食,好不热闹。据了解,本次展出将持续至 1 月 13 日,赶紧推着小车逛起来吧!

热销

一天下来,鱼丸卖了上千斤

" 我要十斤!"" 给我也装一袋!"1 月 11 日,现代快报电子商务有限公司展位前,不少顾客正在抢购鱼丸。据负责人谢静介绍,这次展出的鱼丸十分珍贵,产自泰州溱湖。 溱湖因其独特的湿地生态环境,孕育了极其丰富的河鲜水产,形成了以溱湖八鲜为代表的餐饮美食,其中以白鱼、青鱼制作的鱼丸为八鲜中之上品。" 我们这次带来的溱湖 鱼丸,都是经过严格加工、挑选出来的。鱼丸制作过程精细,质量上乘,甄选了优质的白鱼、青鱼,辅以蛋清、淀粉、食用盐和白酒等原料,遵循传统古法制作而成。" 溱 湖鱼丸既汇聚了淮扬风味,传承了古镇饮食习俗。

现代快报记者注意到,这次展出的溱湖鱼丸外表玉白,色泽诱人,颜值上就吸引了不少顾客驻足。据了解,鱼丸直接下锅,用鸡汤或者骨头汤煮,配以木耳、肉皮、牛肉片、鹌鹑蛋 、青菜心等,起锅时浇入麻油,入口顿感柔软有劲,鲜嫩滑润,如今,越来越成为不少家庭年夜饭的一道必上美食。

不少 " 懂行 " 的市民慕名前来采购,有的顾客一口气就买了几十斤。仅开展一天,鱼丸就买了 1000 多斤了。谢静告诉记者," 没想到买的这么火,接下来的两天肯定会继续补货的。"

新鲜

现场产,两三分钟水稻变白米

或许你在超市见过袋装大米,但你见过现碾的大米么?将当季新鲜的水稻或者糙米,放入一台智能无人碾米机,两三分钟后,在现场就能拿到热乎乎的白米。年货供销大集上,一台智能无人碾米机,吸引了很多市民的围观。" 平时都是去超市、菜场买现成的大米,微信扫码现场制作大米,还是头一回见,感觉挺新鲜的。" 徐女士一口气买了 20 斤现碾米。不少市民试吃后表示有股淡淡的米香,入口软糯香甜。

现场,现代快报记者也掏出了手机,进行购买。首先进行商品重量选择,记者选择了 " 一斤 ",此外,有 3 种分度可选,分别是精白米、5 分胚芽米、胚芽米。据负责人介绍,分度是在碾米过程中,保留糠层和胚芽的程度,分度值越小,保留越多。" 比如分度值大的精白米口感会更好,分度值小的胚芽米营养就更高。"

支付后点击 " 取米 ",智能无人碾米机就开始工作,将水稻现场碾磨掉一些胚芽和糠层。大约 2 分钟左右,记者就拿到了一袋摸上去热乎乎的白米。

" 平时我们的现碾米零售价 9.98 元 / 斤,今天现场买一赠一,相当于 5 折优惠。" 张先生是该展位的负责人告诉记者,他们所选用的,全部是新鲜的东北大米,年货供销大集第一天,张先生他们展位就售卖了不少现碾米," 时不时有人来扫码自助下单,我们这台碾米机几乎一直在碾米。"

他表示,由于人气火爆,今天晚上会考虑再补一批货来。商家还介绍,现碾米所含的铁、钙、维生素 B1 等营养元素,比普通精白米会高一些,现碾现吃更适合儿童、孕妇、中老年等人群食用。

" 洋特产 "

可以生吃的褐菇,口感营养媲美真牛排

年货大集上不仅有来自全国各地的地道土特产,还有不少从国外引进的 " 洋特产 "。比如蘸着酱油直接生吃的蘑菇,你见过吗?

在扬州奥吉特生物科技有限公司展区,一种拳头大小的蘑菇被摆上展台,不少市民表示从来没见过。展区负责人介绍,这叫牛排菇,学名 " 褐菇 ",是起源于意大利和北美的一种菇类,其口感和营养价值可以和牛排相媲美,有着 " 素牛排 " 的美誉,是很多西餐的宠儿。

据了解,牛排菇不光有肉的口感,还有极高的营养价值。它是天然富硒食品。200g 富含的硒元素可以满足一个成年人整日所需。同时它还富含优质菌菇蛋白,不论是蛋白质的营养结构或含量都不输牛奶。

" 这牛排菇可以作为刺身,生吃味道也不错。" 在展区负责人的介绍下,现代快报记者忍不住捏上一片蘸着酱油尝尝鲜,果然肉质厚实多汁,口感鲜美。

展区负责人告诉现代快报记者,扬州奥吉特生物科技有限公司在全省率先引种牛排菇,基地采用美国的有机菌种,荷兰的生产成套设备,全自动化的电脑控制系统 …… 保证了牛排菇天然纯正品质,口感更纯正。

如此营养美味的 " 洋特产 " 贵不贵?据悉,在此次年货大集上,只要十几块钱,市民便能买上两大只牛排菇尝鲜。

开展才半天,不少产品已经卖断货

" 一个上午,销售情况就很令人惊喜。" 来自辽宁农产品交易中心的刘野告诉记者,这次参展,他们一方面想宣传自己的产品,另一方面,想通过参展,试探一下自家的产 品,是否受南京市场欢迎。结果让他们很是意外,从辽宁带来的上百包酸菜,刚开展,就被抢购一空。临近中午时,刘阿姨听到同伴推荐,赶过来购买,被告知已经卖光了 ,她有点遗憾地告诉记者," 这种酸菜很实用的,过年用来包饺子、炒菜,都非常开胃,没想到卖的这么快。"

" 顾客中更多的是中年女性,她们很喜欢我们的酸菜产品。" 据刘野介绍,此次带的酸菜,可以说是纯正的东北特产了,选用养殖基地的白菜,加工过程用的是天然矿泉水,采用乳酸菌发酵,很多顾客品尝后果断买了好几包。除此之外,他们带来的豆皮肉卷、火腿肠也卖断了货。

" 羊糕卖的太火了,临时派车回去补了两次货。" 在吴志刚羊肉馆展位前,负责人吴志刚很惊喜地告诉记者,这次是他第一次来南京参展,没想到销售这么火爆。主打的羊 糕,由于羊肉酥烂,鲜嫩糯香,售价又是平时的一半,成为了 " 明星产品 ",一上午就卖了 300 斤。带来的东乡羊肉、肴肉等大受欢迎,卖到缺货。

" 好多顾客试吃、购买后,中途又折返过来,多买了好几斤。" 吴志刚告诉记者,一上午的时间,羊糕两次将近售空,他派车回镇江,补了两次货。" 南京市民这么喜欢我 家的羊糕,我下次来一定要多带一些。"

收到爱心年货,他想把 " 子女们 " 都喊回来一起过个好年

年货系乡情,大集献爱心。"2019 年货供销大集 " 爱心涌动。主办方给江苏经济薄弱村免费提供了展位,帮助推介 821 个经济薄弱村创建的 " 一村一品一店 " 电商扶贫成果。

此外,主办方还携手南京清水廷企业管理有限公司一起,给环卫工和困难家庭献去丰盛的年货。上午 10 点,10 名环卫工和困难家庭代表,在年货大集上领取了大米、色拉油、坚果礼盒、香肠礼盒、菌菇礼盒、草鸡蛋等年货,还有棉被、书法家送的 " 福 " 字等暖心物资。

" 我从来没有舍得买过这么好的大米。" 收到主办方和爱心企业——南京清水廷企业管理有限公司送上的年货,张师傅有些激动。张师傅没有稳定工作,所以虽然年满 60 岁,却没有一分钱退休金。而他还要赡养 84 岁的老母亲。

他每天凌晨 5 点,在复成里 30 号,给 30 多户居民送牛奶,一个月能挣 300 多元钱。此外,他还帮忙送外卖。不过,由于年龄大了,又不会电脑,他经常抢不到单子,送的都是别人 " 剩下 " 的单子,月收入只有 1000 多元。

" 说句实话,这么多年来,我和老母亲只能勉强填饱肚子。" 张师傅说,年货大集上送的米油品质都太好了,他从来没舍得买过。各种坚果、菌菇,他更是没有吃过。

今年,他也舍不得把这些年货全吃了。他说,他想把菌菇礼盒送给父亲的一位老同事。父亲去世后,这位老同事多次到家里来,看望母亲,他很感恩,想送一盒菌菇礼盒给对方表示自己的心意。

63 岁的环卫工刘师傅收到年货,则盘算着让 " 子女们 " 一起回来过个好年。刘师傅家境贫困,到了结婚年龄没能成家。直到 5 年前,他才经人介绍,和一位 65 岁的老大妈搭伙过日子。

老大妈没有工作,经济上需要依赖刘师傅。而刘师傅也很愿意挣钱养她,因为 " 家里有了她,终于有人烧饭,有人洗衣服了。" 他负责秦淮区四条巷 32 号至常府街的卫生保洁工作,月收入 4000 元。不过,一个月房租就要花掉 1550 元,老夫妻二人生活捉襟见肘。

为了节省开支,一个月前,他在树德里社区的帮助下,在三条巷 14 号找了份看车棚的工作,这份工作没有收入,但是可以免费住在车棚里。

" 车棚有点透风。" 刘师傅说,年货大集上送的棉被,太实用了。他要把新被子给老伴盖。老伴有 3 个子女,刘师傅对他们视如己出,儿子在老家盖房子欠债,刘师傅也帮忙一起还,子女们也懂得感恩,对刘师傅非常好。

春节,刘师傅准备把子女们召集起来,一家人吃个团圆饭。收到的年货,他要跟孩子们一起分享,他说一家人在一起开开心心的生活才是最圆满的。

现代快报 +/ZAKER 南京记者 钟晓敏 申阳 吕洁 赵冉 谢喜卓 / 文 赵杰 / 摄

(编辑 张宇)

原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看

相关标签

南京 牛排 环卫工 辽宁
评论
大家都在看
西安对无限极陕西分公司立案调查,南京不少门店正常营...
现代快报全媒体  前天
《古村徐壒》南京首发,写下一个江南村落的800年记...
现代快报全媒体  前天
春运即将开始,南京铁路警方3道关卡做好安检
现代快报全媒体  昨天
南京“候补购票”功能上线啦!买川渝方向的火车票可使...
现代快报  昨天
南京浦口区图书馆喊你来“养猪”,你的阅读就是猪猪的...
现代快报全媒体  前天
春节带爸妈去南京玄武湖,有一场不容错过的美好花事
现代快报全媒体  昨天
23件“神秘来客”现身南京瞻园,毕加索问你,约否?
现代快报全媒体  前天
2019年南京计划招录479名公务员,1月22日起...
现代快报全媒体  13小时前
南京新青少年宫“门面”标识字体啥样?等你来pick...
现代快报全媒体  前天
重磅!南京出台商品住宅全装修新政,买精装房更有保障...
现代快报全媒体  前天