柴知道 02-08
全国各地春节特色菜大盘点!天下第一菜竟然是……

 

大家新年好!柴柴给大家拜个晚年!

春节假期过半,想必各位一定还在大鱼大肉逍遥快活吧 ~

俗话说得好,每逢佳节胖三斤,大过年的咱就别费脑子了,来看点儿乐呵的——盘点全国各地那些会让外地人一脸懵逼的春节特色菜!

↓↓↓   本视频适合下饭,真的。 ↓↓↓

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图文版

髪菜蠔豉

这个世界上竟有如此复杂的菜名,不是广东人可能都要看三秒才会念……(髪菜的髪是第四声哦!)

其实,这道菜就是发菜炖蚝干,谐音发财好事,讨个新年的好彩头。也正因如此,发菜硬生生被吃成了国家一级重点保护植物,可以说是非常可怜了。

天下第一菜

这个世界上竟有如此浮夸的菜名,无锡人民你们真是 66666!

但其实它就是早已传遍大江南北的——

虾仁锅巴。。。

惊不惊喜,意不意外?

柴柴建议,以后各位打游戏要是碰到神坑队友,就文明开怼:" 您是虾仁锅巴成精了么?"

烧白

柴柴觉得这名字一听就是烧白菜啊。但实际上它却是一道荤菜呢。

(咸烧白)

咸烧白长得有点像粤菜里的梅菜扣肉,但所选食材和烧制手法都跟梅菜扣肉不太一样。过年期间,川渝地区家家户户的餐桌上都少不了这道菜。

除了咸烧白,还有甜烧白哦 ~

(甜烧白)

百草汤

听起来是不是非常小清新?

然而它其实是牛羊的胃和小肠里还没完全消化的食物……

这是贵州东南部的特色菜,人们会在宰杀牛羊之前先给它们喂一些中草药,这样做出来的百草汤会被视为逢年过节的待客上品。

不吃下水的小伙伴们可能会有些无法接受哦 ~

太平燕

光听名字完全猜不出来是什么菜呢。其实跟天上飞的燕子没啥关系,它是福建福州的传统名菜,做法是把燕皮裹上馅儿和去壳鸭蛋一起煮食。

鸭蛋在福州话里谐音压乱(鸭卵),也就有了太平的意思。

大救驾

这充斥着浓浓武侠气息的菜名简直让人一头雾水,其实就是一道家常的火腿炒饵块。

饵块是云南特产,跟年糕有点像。

据传吴三桂打进昆明时,永历皇帝逃至云南腾冲,又累又饿的时候吃了一户农家做的炒饵块,赞不绝口。从此腾冲炒饵块就被称作大救驾了。

土笋冻

福建料理又闪亮登场了。既然能上榜,那这道菜肯定不是字面意义上用笋做的冻哦。

土笋其实指的是海滩上的一种蠕虫,长这样:

.

把它们抓过来,煮一煮,再冻一冻,就成了土笋冻。跟隔壁广东的传统名菜烧禾虫凑一对,可谓虫虫双煞,令人闻风丧胆。

蟠龙菜

这是今天登场选手中名字最霸气的一位。湖北钟祥市的传统名菜,因为造型酷似盘龙而得名。

用猪肉、鱼肉和鸡蛋做成蛋卷,切片码出龙形即可。这道菜可是明朝的宫廷菜,只不过现在出了钟祥,就很难看见了。

太极图

江西地方特色菜。

其实就是煎黄鳝……

黄鳝被煎了以后会卷成圆圈,就有了这个听起来非常玄学的名字。

(哪里能看出太极图了啊喂!)

泰山三美

山东佳肴。

想必各位对这三美一定抱有很大的期待。实际上却是……

白菜、豆腐和水。

所以这道泰山三美,其实指的是白菜豆腐汤……

竟无语凝噎

本期的十位选手已经登场完毕,到底哪一位让你最懵逼呢?请为它投出手中宝贵的一票!

如果你都不满意,也欢迎在评论区留言,选出你心中的踢馆选手!

离上班上学没有几天了!大家且吃且珍惜!

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