为啥指定初七上班?竟是因为“人日子”!除了吃面条,这些“收心大法”快收好!

 

过年期间最不好的消息,

莫过于:

今天是初七了,该上班了!

为什么

为什么要安排在初七上班啊!

其实这其中暗含着一个小知识:

初七为什么要上班?

春节虽然是一个整体性的习俗,但是每天的庆祝内容却不相同。从初一到初七,分别是鸡日、犬日、猪日、羊日、牛日、马日和人日。

传说女娲先用六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马,积累了经验后在第七天才造出了人。人日,当然作为人类要劳动啦,所以知道初七为什么要上班了吧!

传统民俗认为,

正月初七这一天是人类的生日,

俗称 " 人日子 "。

那些喜欢在生日时

朝男朋友要礼物的姐姐们

小编只能帮你们到这里了!

呃……似乎有些跑偏了,

回归正题,

节后上班第一天

肯定会有很多人出现不适应

甚至对上班怀有恐惧心理

这就是所谓的 " 节后综合症 "

别担心,下面小编教你几种应对节后综合症的方法:

TOP1

心理放松,轻松上班

七天长假之后,要将节日期间还没有处理完的事情,用最简捷的方式尽快了结,不要拖拖拉拉,牵扯自己的精力。可写一张便签式的备忘录,将未尽事宜和上班后头几天要办的事情罗列其上,这样可做到心里踏实,一目了然。

TOP2

深呼吸应对 " 上班恐惧 "

上班族应尽快抓紧时间自我调节,规律睡眠、饮食,从生活内容到作息时间都做出相应的调整。一旦出现紧张、忧虑、厌倦工作的不良心态,也不要着急,白天工作时可以喝点茶、咖啡提神,也可以每过几个小时进行一次慢而深的呼吸。

TOP3

按摩、散步、减压对付睡眠紊乱和疲劳

做到早睡早起,起居有序,要保证有足够的睡眠时间。让大脑放松休息,可轻轻按摩头部、散步闲逛或做其他小事分分心、听听音乐等。

这三招都试过了,

还是觉得没有缓解,怎么办?

别急,还有终极大招,

那就是:

吃!

其实,大年初七本来有吃面条的习俗,

寓意着用面条缠住岁月的双腿,

取长寿之意。

下面献上面条的做法大全,

各种面应有尽有!!

西红柿鸡蛋面

材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1 ) 两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。

2 ) 锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

3 ) 另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。

4 ) 然后加水煮入味 ( 水可以比做汤的时候稍多一些 ) 。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐 ( 盐要多一些 ) ,味精,香油。

5 ) 另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

茄子面

材料:茄子 1 个、青椒 1/2 个、素肉 20 克、拉面 1 束(约 120 克)

1 ) 茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

2 ) 水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3 ) 先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4 ) 加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

小贴士:

1 ) 茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。

2 ) 茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

打卤面

材料:黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋

1 ) 香菇木耳黄花泡发。

2 ) 锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮。

3 ) 淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

红烧牛肉面

材料:牛肉 500 克、面条 500 克、小白菜 250 克、水 10 杯、葱 4 根、姜 2 片、大蒜 8 粒、八角 4 粒、辣椒 1 根、酱油 1 杯、水 6 杯、酒 1 汤匙、辣豆瓣酱 1 大匙、麻油少许

1 ) 牛肉洗净切块,氽烫去血水。

2 ) 起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油 1 杯、水 6 杯、酒 1 汤匙、辣豆瓣酱 1 大匙,用中火煮约 1 小时。

3 ) 水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

4 ) 碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

麻酱面

材料:切面 150 克、麻酱一大匙、葱花一中匙、精盐半小匙、味精半小匙、熟色拉油一中匙、沸水 500 克

1 ) 取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火 5 分钟。

2 ) 将面放入有调料的碗中拌和即可。

榨菜肉丝面

材料:瘦肉 150 克、榨菜半个、葱 2 根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

1 ) 瘦肉切丝,拌入调味料,腌 10 分钟,榨菜切丝后先泡水 20 分钟以去除咸味。葱切葱花。

2 ) 用 3 大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

3 ) 另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

4 ) 将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸。

炸酱面

材料:鸡蛋两个、豆瓣酱 400g、面条若干(依食量而定)、芝麻酱若干、蒜末若干、黄瓜一根、胡萝卜一根、色拉油 50ml(依口味食量增减,油多点会有香味)

1 ) 鸡蛋搅匀备用,黄瓜和胡萝卜切丝备用。

2 ) 色拉油放入炒锅中小火加热 5 成油温。

3 ) 将鸡蛋放入锅中,用筷子顺时针搅拌,油最好没过鸡蛋,由于搅拌鸡蛋行程细小的颗粒,搅动的越快 鸡蛋颗粒越小。

4 ) 待鸡蛋金黄后,将豆瓣酱放入锅中,用筷子或者炒勺搅动,注意锅中的油量,个人倾向多方油,让豆瓣酱的上层汪着一层油,大约 10 分钟左右,闻到香味,酱料就可以出锅了。可以放些味精提味。

5 ) 面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里,放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝,一碗家常炸酱面就做好了。特别适合在外打工的白领食用,方便好吃。

葱油拌面

材料:鲜面条、黄瓜、香葱

1 ) 面条煮熟,过凉开水备用。

2 ) 锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要。

3 ) 葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可。

牛肉拉面

1. 准备好新鲜面条。

2. 热锅热水煮熟面条。

3. 捞出面条放入冷水盆内,我用的矿泉水。

4. 热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮 30 分钟。

5. 煮到汤汁浓稠即可。

6. 碗内盛出面条,加入西红柿牛肉拌匀即可。

热干面

材料:碱水面 100g、盐适量、香油适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量、黄瓜适量、芝麻酱适量、萝卜干适量

1 ) 锅内放水,烧开后把面放下去煮。

2 ) 煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里,用筷子把面抖开,让它不粘在一起。

3 ) 另开一个锅,再放水烧开,把抖开的面再放下去煮一下。

4 ) 水再开之后就可以把面捞起来装盘,加入上述所说材料拌匀就可以开吃。

怎么样,这面吃下去,

是不是感觉心情好多了?

祝大家 " 生日快乐 ",

朝气满满的迎接新的工作!

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