俄式酸黄瓜紫薯鸡蛋沙拉,在家就能做,越吃越瘦!

 

有沙拉的人生才算完整啊 ~~ 今日份的食材很简单,紫薯作为碳水,搭配蛋白 + 叶菜,还有大爱别有滋味的酸黄瓜,选用了自制的美乃滋,很饱腹很满足,但建议早晨食用,美乃滋毕竟热量偏高的。 没什么技巧也能做的一款沙拉,绵软的紫薯做为优质碳水,香浓弹牙的鸡蛋则是极佳蛋白质的来源,爽脆的酸黄瓜也能补充一些膳食纤维,味道结合的恰到好处。 虽然简单,但保证了营养均衡,拌一碗就能当作一餐啦 ~

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

紫薯(中等大小) 1 个

鸡蛋 1 个

芝麻菜 50 克

俄式酸黄瓜 3 根

美乃滋 2 勺

做法步骤

1、准备食材

2、芝麻菜洗净沥水码入碗底备用

3、紫薯、鸡蛋、酸黄瓜分别切小块

4、切好放在装有芝麻菜的碗中

5、挤上美乃滋,吃前拌匀即可。

6、成品

7、成品

8、成品

小贴士

没有芝麻菜的可以用其他沙拉叶菜,生菜,苦菊都可以 紫薯也可以用土豆,红薯代替

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