健康松软小面包,15 分钟蒸出来~

 

很多小伙伴都对面包爱不释手,和小果儿一样早上啃个面包的应该也不在少数吧?可面包虽然好吃,但它的营养不均衡呀,几乎都是碳水化合物,吃完难免会犯困 ……

小果儿还是想吃个营养丰富又松软的面包,可是没有烤箱我也很无奈呀!但是为了健康,我决定抛弃便利店那些添加剂超多的面包了~

直到我发现了一款只需要蒸就完成做的面包,不仅保持了松软的口感,而且加入了新鲜的蔬菜,真的是健康又美味呢~

西兰花香肠蒸面包

by 只爱飞飞自己

· 主料 ·

低筋面粉|110g

鸡蛋|1 个

西兰花|30g

香肠|3 根

· 辅料 ·

泡打粉|3g

砂糖|18g

牛奶|25g

色拉油|8g

盐|适量

· 做法 ·

1. 西兰花切末、香肠切 5mm 厚的圆片,香肠和西兰花都预留少量,作装饰用。

2. 将鸡蛋和砂糖用打蛋器搅拌至浓稠状。

3. 倒入牛奶混合。

4. 加入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

5. 加入色拉油和盐搅拌均匀。

6. 加入西兰花和香肠略微搅拌。

7. 将面糊倒入烤杯模具中,约 8 分满,再把装饰用的西兰花和香肠轻撒在面糊上。

8. 将水倒入锅中,高度约为模具的一半,煮沸后放入模具。

9. 中火蒸 15 分钟即可。

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