外国最时髦的 Brunch,是中国油条配煎饼果子

 

要说中式早餐届的霸主是谁,那就不得不提油条!连麦当劳、肯德基等洋快餐店也屈服在它的美味之下,纷纷在早餐时段卖起了油条,这早就不是啥新鲜事了。

But,在国外可不一样啊!这不,最近美国金拱门限时推出了一款无限近似中国油条的早餐,立马成为热搜。

这款 Donut Stick 的早点,中文直译是 " 炸面棍 ",从外形和口感上来看,根本就是迷你版中国油条。

有些人要问了,Donut Stick 不就是老外爱吃的 " 西班牙油条 " 吉拿棒(Churros)吗?

其实并不一样,Churros 是酥脆的,而 Donut Stick 的口感则更像 " 脆脆的可颂面包 " ——哎,这不就是中国油条吗?

这款 " 油条 " 十分迷你,每根只比手指头长一点,分小份 ( 6 根 ) 和大份 ( 12 根 ) 两种包装,大份售价 4 美元、小份售价 2 美元。

美国人对油条的迷之执念,其实早就存在了!比如美国某整蛊综艺,就曾把中国的大油条拿到美国高级餐厅来卖,还特别专业地搭配上了豆花和豆浆,售价高达 $14.99 美元!

还给这款高端大气上档次的早点取了个特别洋气的明子——中式皇家法棍 ,golden royal baguette!

客人们拿着刀叉优雅地吃着油条和豆花,不断啧啧称赞:太好吃了!!!

在美国成为爆款的中国美食,

还有哪些?

中式辣酱

2017 年,美国麦当劳重新推出了一款四川辣酱,导致多加店被堵得水泄不通,甚至出动了警察 …

这款辣酱有多火?超过 1000 名顾客堵在某家门店门口,甚至还就地扎营,结果这家店一天只供应 70 份。

只要是发售这款辣酱的店,通通都是这样的奇观 ……

一款中国辣酱,为啥这么火爆?事情要从1988 年的动画电影《花木兰》上映说起。为了宣传电影,麦当劳也顺势推出了一款 " 从中国辣酱取经、并根据外国人口味进行改进 " 的限量版特别酱料,就叫木兰四川酱

现在在 eBay 上,这款限量的、早已过期的四川辣酱,居然被炒到了 8!万!美!金!

眼下现在最火的动画《瑞克与莫蒂 Rick and Morty》里也出现了怀念这款辣酱的桥段。

既然这款辣酱成为网红了,那么麦当劳就顺势而为,推出《瑞克与莫蒂》包装款四川辣酱,还有贴纸与海报。所以才有了上面哄抢的画面 ……

煎饼果子

不止是油条,其实我们熟悉的另外一个早餐——煎饼果子,也已经雄赳赳气昂昂地登陆了多个国际大城市了!

比如美国纽约现在就有好几家卖煎饼果子的餐车和店铺,并且极受当地人追捧,在年轻人中的知名度不亚于披萨和墨西哥煎玉米卷。

《纽约时报》美食专栏甚至专门发表过了一篇文章,介绍这种红到发紫的中国煎饼。

" 老金煎饼 " 店 Mr Bing 是纽约煎饼果子店中比较有名的一家,老金曾经在鳖精读书,毕业后在香港和纽约开始了买中国煎饼的事业,在老金的店里,最贵的一套煎饼卖到 15 美元!相当于人民币 100 多块钱!

鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港街头小吃,不过却在外国变出了新花样。Eggloo 是一家开在纽约的创新鸡蛋仔小铺,将鸡蛋仔卷成蛋筒,包裹着可丽饼的内馅,五彩缤纷、饱满丰富。

可以,这很有美式风情!

首先你要选择自己喜欢的鸡蛋仔口味,原味、巧克力味、抹茶味或者南瓜味。其次,请尽情往鸡蛋仔里加配料,各种口味的冰淇淋、水果、糖果、巧克力、饼干条,只要你想到的,这里都有。除了热量比较高以外,一切看上去都那么的美好。

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