便利店倒闭潮背后三大难题:竞争激烈,招人难,房租成本居高不下

 

文 | AI 财经社 饶翔宇

编辑 | 陈芳

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便利店是去年大起大落的一个零售业态,先是一波资金涌入,苏宁等企业加码;后是倒闭潮,包括邻家、131、全时在内的便利店纷纷倒闭,一时间外界对便利店业态的态度急转而下。今年这个业态会如何发展?

近日,中国连锁协会抽样调查后得出的结论是,在零售业整体增幅放缓的背景下,作为小业态的连锁便利店,未来的发展仍可期。 不过,会面临竞争激烈、成本上升、人才不足等方面的难题,挑战依然不小。对于资本,他们的态度变得谨慎得多。

《2019 年中国便利店景气指数报告》(以下简称报告)显示,2018 年便利店企业发展指数为 65,营商环境指数 54,人才储备指数 54.4,均高于荣枯线 50。不过,市场竞争指数却高达 80.6,并且 2019 年便利店业态的市场竞争态势会愈发激烈,指数将增加 1.6 点至 82.2。

对于 2019 年,便利店企业的普遍判断是市场竞争会进一步加剧。参与调查的便利店企业中,有 84.5% 认为 2018 年便利店市场竞争激烈,2019 年这一状况不会有所改善,反而会更加激烈。其中,对门店的抢夺是不可忽视的一面,竞争的激烈将给门店的运营带来巨大压力。

从全国范围来看,目前中国便利店的主要战场集中在一、二线城市。无论在门店数量、运营水平等方面都要高于其他几线城市,但是同时也面临着高房租、高人工、高费用的压力。随着店址资源的逐渐稀缺,市场空间被进一步压缩。

报告显示,便利店发展的压力来源排名前三的分别是房租成本、人工成本和新进入品牌的竞争,这表明固定成本以及新品牌的入局给便利店企业的发展带来了较大威胁。

在房租成本方面,2018 年 46% 的门店店租出现了不同程度的上涨,有些门店甚至会因为租房合同到期,店租的过度上涨而不得不闭店,去寻找新址。

在人工成本方面,2018 年 56.3% 的门店用工费用小幅上涨,17.1% 的门店用工费用出现大幅上涨。由于便利店属于劳动密集型行业,用工费用的上升,会进一步挤压盈利空间,加大门店运营的压力。

而由于竞争激烈,目前便利店还面临着人才储备不足的窘境。报告显示,有 60% 的便利店企业认为 2018 年企业的人才储备情况不容乐观,有 56.2% 的门店认为招工比较困难,16.2% 的认为招工非常困难,2018 年这一局面会愈发紧缺。

而影响便利店门店运营的因素中,排名前三的分别是同行竞争、消费者变化和政策环境。面对线上业态的竞争,便利店要从容得多,凭借自身的区位优势,绝大部分的便利店均开展了送货到家服务,占比 60.5%;有 68% 的门店已经采用线上引流的业务,有 72.5% 的门店已开展线上订单业务。

最后,在资本方面,便利店企业在受伤后,终于意识到这是把双刃剑,开始理性看待。报告显示,大量资本的进入助推了行业发展,但也催生了一些行业泡沫。高估值使得便利店企业偏离了原有的发展轨道,制定了非理性的发展规划,一些管理能力较弱、资金抗风险能力低的企业,最终自食其果,发展陷入困境。

对于 2019 年是否有引入资金的计划,有 33.3% 的便利店明确给出否定答案,占比排名第一;还有 17.8% 的便利店企业认为,要看其自身的发展需求。

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