“外婆家”被曝光 市场监管部门责令其停业整顿

 

现代快报讯(记者 王益 通讯员 李会志 马妍)3 月 15 日,连锁餐饮企业 " 外婆家 " 位于南京水平方的门店被媒体曝光,该店存在大量食品安全问题。16 日,现代快报记者了解到,秦淮区市场监管局已安排监管人员,对 " 外婆家 " 在辖区内两家门店开展现场检查,要求停业整改。

△市场监管人员在该饭店实地检查

根据曝光,外婆家水平方店花菜、四季豆、金针菇等多种蔬菜简单加工后就用来炒菜从不清洗。还有工作人员在洗菜池里洗拖把。为了节约成本,一些过期食材并不会丢掉,而是继续用。为了应付检查,贴上当天生产的标签,把剩菜标注成新鲜菜 ……

秦淮区市场监管的工作人员表示,经查,辖区内的两家门店虽持有效《营业执照》和《食品经营许可证》,但存在食品安全自查制度落实不到位、部分散装食品标签不符合要求、餐厨废弃物处置无记录、未按存储条件存放食品、凉菜间出菜口未及时关闭、洗碗间风扇存在灰尘和蛛网、洗碗间清洗消毒设施未达标等问题。

针对以上问题,执法人员当场制作《现场检查笔录》,并下达了《责令改正(停止)违法行为通知书》,要求立即整改。目前," 外婆家 " 水平方店已按要求停业整顿。检查期间,执法人员已通知第三方外卖平台,对涉事的 " 外婆家 " 水平方店进行了下线处理。

秦淮区市场监管局还将约谈 " 外婆家 " 负责人,针对媒体报道的有关内容,对 " 外婆家 " 及部分外卖餐饮店涉嫌违法违规行为进行调查核实,对违反《食品安全法》相关行为从严从重查处。同时将举一反三,进一步加强辖区内其他大中型餐饮单位、外卖餐饮店的食品安全检查。

(通讯员供图 编辑 张宇)

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市场监管 金针菇 食品安全 违法行为 涉嫌违法
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