滋香五花肉 # 多力金牌大厨带回家 - 上海站 #

 

一片片的五花肉 在烤箱中滋滋作响 空气中弥漫着 浓浓的香气 夹起一片 微微颤颤 嗯 就是这个幸福的味道

By 木木木木 de 健康生活 【豆果美食官方认证达人】

用料

五花肉 120g

烤肉酱 20g

黑胡椒粉 适量

生抽 适量

做法步骤

1、五花肉切厚片,加入烤肉酱

2、加入黑胡椒粉

3、加入生抽

4、搅拌均匀,腌制过夜

5、腌制好的五花肉摆到烤盘上

6、烤箱预热 180 度,中层 20 分钟左右

7、滋滋冒油的烤五花肉

8、撒上葱花白芝麻

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小贴士

烤肉酱随便什么牌子都可以

五花肉的营养功效

1. 补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素 ( 有机铁 ) 和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2. 补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经 ; 补肾养血,滋阴润燥 ; 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3. 润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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