央视财经 04-21
小心!厨房里这样的操作,一个比一个危险→

 

在家里下厨给家人做一顿饭,是很多人最温馨的时光之一。可如果不注意安全操作,厨房隐藏着巨大的安全隐患。

在厨房里这样的操作,一个比一个危险!

1、微波炉热鸡蛋

很多人早晨爱吃鸡蛋,但蒸鸡蛋、煮鸡蛋太慢,不如直接用微波炉加热一下吧?但把鸡蛋放进微波炉,鸡蛋很可能变成一枚 "炸蛋"。不少网友在网络上晒出用微波炉热鸡蛋的后果↓↓

微波炉里热个鸡蛋,怎么会炸了?

用微波炉加热熟鸡蛋会使鸡蛋内部过热,蛋黄体积膨胀,当体积超过鸡蛋自身能承受的范围时,鸡蛋就会炸。所以,勿用微波炉热鸡蛋。

2. 高压锅使用不当

高压锅是很多人的厨房好帮手,用它煲汤、煮粥、炖肉……高效又方便。如果使用不当,高压锅就不是帮手,而是家里的危险。

为防止事故发生,高压锅上一般都会有一个排气孔(压力阀),通过释放蒸汽控制压力。但如果压力阀出了问题,锅内压力超过了承受极限,那就可能会发生爆炸。

在使用高压锅前,一定要事先检查排气孔,按照说明控制食物体积,同时注意使用年限。

3. 灶火旁喷杀虫剂

在厨房发现几只蟑螂,顺手抓起杀虫剂喷一喷。这是很可能在厨房遇到的事儿,但危险就蕴藏在其中。

法制晚报曾报道,2015 年 08 月 25 日,北京的一位主妇,杀蟑螂时不小心把杀虫剂对着有火的煤气炉喷,结果引发了厨房爆炸

杀虫剂中含有极其易燃、易挥发的物质,而且喷雾传播的速度很快,只要和空气的混合比例恰当,一点点火花甚至静电,就能引燃甚至爆炸。

4. 灶火旁放面粉

灶台边上放着一袋面粉,这个场景好像很常见。然而,如果不小心将面粉撒了,就很可能发生粉尘爆炸

据中国之声《新闻晚高峰》报道,2015 年 6 月 27 日晚,台湾新北举办 " 彩虹派对 ",彩色的玉米粉喷出来时,疑似遇到火花,导致粉尘爆炸。这次事故共造成 498 人受伤,其中 202 人重伤12 人死亡

这些事故发生,都是因为粉尘爆炸。面粉本身是易燃物,粉末状更利于燃烧,当空气中悬浮的粉末达到一定的浓度,遇到火源,就容易发生爆炸。

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这些都是血淋淋的教训,

千万记住:

不要用微波炉加热鸡蛋!

用高压锅要事先检查!

厨房开火的时候,

把杀虫剂和面粉拿得远一点!

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源:健康时报(ID:jksb2013)

本文编辑:刘丽珂

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