36氪 04-22
一周农业项目盘点:脱毒种薯生产技术企业 E.G.G、中草药添加剂服务商 GreenAcres、便携式食品污染物扫描仪 Inspecto | 农业 2025

 

项目名称:E.G.G

一句话介绍:脱毒种薯生产技术企业

E.G.G 是一家韩国的生物技术公司,2009 年成立,核心技术是能够通过特殊的培养设施,培育和量产脱毒的种薯(容器薯,0.5g-1g),并配合相应的规模化播种机器,从而减少马铃薯种薯扩繁的代数和提高马铃薯种薯的产量,降低种植户生产资料的总投入(水电等能源)和减少了对环境的影响(化肥农药等)。

马铃薯传统培育方式为基质扦插法,培育出的种薯(微型薯,30g)称之为 G0,而后通过 G0 扩繁下一代马铃薯,逐一称之为 G1、G2 等。目前荷兰的马铃薯种植较为领先,由于国土面积狭小容易控制扩繁过程中的病毒感染和病虫危害,大约能扩繁至 G7 代马铃薯,产量可达到 40 吨以上 / 公顷。但中国马铃薯平均产量只有 15 吨 / 公顷。因环境条件制约,种薯也只能扩繁到 G2 代。无法供应大量的脱毒种薯是制约中国马铃薯产量提升的最大因素。

2015 年,中国政府提出了 " 马铃薯主食化战略 ",继玉米、大米、小麦   之后,马铃薯正式进入主粮序列,并且中国政府计划到 2020 年马铃薯种植面积扩大到 "1 亿亩 ",现在中国的马铃薯种植面积每年在 8000 万亩以上 , 此面积每年所需要的原种(G0)是 40 亿粒以上,而根据非正式的统计,现在中国的优质脱毒种薯的供应比率只有 15%,急需供应优质脱毒种薯。

但国内利用传统培育方式无法大量提供优质脱毒马铃薯种薯,同时 G0 种薯成本高昂,且扩繁过程中控制难度大,大多扩繁至 G2 就会被感染,导致产量下降 30%-70%。而 E.G.G 通过生产技术培育的容器薯因经过茎尖剥离脱毒处理,运用快繁组培技术,在培养设施内不受气温、土壤等外部环境的约束,因而能够常年生产和稳定供应。因为 E.G.G 的生产技术生产的容器薯可以短时间供应大量的 G0 种薯,扩繁到 G2 级别时,就可以提供相当于荷兰 G7 级别数量的种薯。

除了面向大型农户售卖种薯,E.G.G 也在寻求与加工企业在原料薯、食用薯等品类的合作,目前已经与北大荒马铃薯集团有限公司签订了《2019 年合作种植马铃薯合同》。并且以多年积累的气候土壤等数据为基础,计划利用移动应用 APP 向农户提供容器薯的种植方法。

项目名称:GreenAcres

一句话介绍:取代抗生素的中草药添加剂

GreenAcres(安禽畜产科技有限公司)是一家台湾的生物科技公司,主要研发适用于蛋鸡和肉鸡的中草药添加剂,来取代在饲养过程中使用抗生素,通过增强鸡只本身的身体状态,来稳定鸡蛋和鸡只的营养程度。

虽然不同地区规定在出笼前 10 余天便不能再使用抗生素,但依然无法彻底避免抗生素残留问题,且过渡依赖抗生素也是抗药性细菌生成的主因之一。随着消费者对食品健康和环境安全的重视,全程无抗生素的鸡蛋可高出一般鸡蛋的售价的 2-5 倍,全程无抗养殖的鸡肉也有 3 倍以上的价差。

据台湾农科院数据,全球饲料添加剂约 154.6 亿美元,预计 2020 年直接产值会到 200 亿美元。而中草药添加剂可在饲养全过程使用,重在调理和强化,具备抗生素同等的治愈效果,且副作用小、无污染,成本适中,被 GreenAcres 视为最合适替代抗生素的添加剂类型。

而相比生泰尔集团等企业生产的功能性食用的中草药添加剂,GreenAcres 中草药添加剂配方的综合性更强,以降低农舍的管理成本、购买成本。目前 GreenAcres 针对肉鸡和蛋鸡共制作了 2 种配方,前者能够增加鸡只的营养吸收,增强抵抗力,提高抗菌抗病毒能力,后者可改善鸡蛋的品质和提升产量。创始人舒翔表示,该添加剂实现量产后,单只成本价在 1 元左右,而使用抗生素的单只成本在 0.8-1.2 元。

目前,GreenAcres 采用成本价策略,在新加坡、印尼、美国、大陆等国家和地区进行推广。据了解,舒翔已研究无抗养殖已经有 5、6 年,目前团队约 5、6 规模,正在寻求战略投资合作伙伴。

项目名称:inspecto

一句话介绍:便携式食品污染检测设备技术商

Inspecto 是一家成立于 2016 年的以色列食品技术公司,推出了一款可以实时检测食品中化学污染浓度的便携式设备,重点要解决食品安全和可溯源的问题,企业目前主要服务于农户、食品制造商、食品加工商和监管机构等。

传统的食品污染物检测需要在实验室里完成,耗时且昂贵,根据食材的不同,费用在 90 美元至 300 美元之间,得到结果的常规用时在 5-14 天。

而 Inspecto 基本的检测流程如下:将样品放入一个一次性胶囊中、把胶囊插入装置中、按一下按钮启动检测、扫描样品,在几分钟内进行自动化扫描处理。同时,Inspecto 使用了纳米技术,支持设备以十亿分之一(PPB)的浓度进行污染物的量化检测。

另外,该设备使用不受环境限制,即使用者可以离开实验室完成实验,所有检测结果都会被实时记录和分析,并且储存在云端上。

目前 Inspecto 的检测类型主要是液体和固体形态的化学品,特别是丙烯酰胺和霉菌毒素等,同时,Inspecto 已经针对其他类型的污染物进行了几次成功的可行性测试,如杀虫剂,抗生素,掺杂物,着色剂,防腐剂等。预计在 2020 年将发布 Inspecto 的第一代设备。

而 Inspecto 盈利模式主要包括,设备和一次性胶囊的销售,具体的收费标准要参考客户的使用情况。以此前与 Inspecto 合作的一家企业为例,该企业每天需要进行上百次测试,则每次检测的成本可低至 9 美元左右。

目前 Inspecto 在以色列有 6 名员工,在美国有 2 名员工。该团队的大多数成员都是化学家和物理学家,分别具有传感器开发、认证实验室食品分析和食品污染物纳米粒子合成的背景。

CEO Avner Avidan 和业务发展副总裁 Yair Moneta

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