前有透明奶茶、透明红茶,现在居然还有个透明酱油?

 

日本人对 " 透明 " 俩字有多执着

一直是个谜

前有透明奶茶、透明红茶

这一杯透明如矿泉水的饮品

本体居然是阿萨姆奶茶

超酷 der

后有透明啤酒、透明咖啡

甚至是那满受诟病的

世界第一款透明可口可乐?

最近又出了一个前所未闻的产品

透明酱油!

没想到现在已经进化到

连酱油也是透明的时代了!

看起来就是化妆水嘛!

感觉能直接拍在脸上

很好吸收的样子

瓶子也挺貌美

小小一个像旅行试用装

不免让人产生疑问

真的是酱油吗?

先来闻闻气味

难以置信

足足的酱油味

而且还是甜口的酱油!

酱油是不能直接饮用的

如果把它和生鱼片搭配起来

会产生什么效果呢

是不是会变色?

还是就和蘸水一样?

首先把酱油倒在碟子里

就像碟子里水没擦干净的感觉

强迫症好想拿布擦擦

然后拌上芥末

完全就是抹茶的感觉

生鱼片蘸酱油

完全分不清到底沾到了多少

味道很淡

比普通的酱油还甜

因为看不见

完全不敢下手蘸

吃生鱼片的话一定要多蘸一点

味道虽然比较甜

但就是酱油的味道没跑了

是货真价实的酱油

透明酱油蘸生鱼片完全没有问题

那么能不能做 TKG 生蛋拌饭呢

毕竟能做出美味 TKG 的酱油才是好酱油啊!

生蛋液加入一般酱油会马上变色

而加入了透明酱油

颜色竟然也变淡了

透明酱油和普通的酱油拌的蛋液

竟然没什么大区别

但酱油明明是透明的呀?

好不可思议啊

原来,蛋液的颜色

和酱油本身的颜色无关

酱油的作用是稀释鸡蛋

将蛋液倒在米饭上就得到了黄金 TKG

果然比一般酱油拌的好看啊

接下去是透明酱油做的马铃薯拌肉

真的,就 …… 好平淡啊

" 色香味俱全 " 少了个 " 色 "

只能靠 " 香 "" 味 " 来补全惹

不过好处就是保持了食材原本的颜色

让食材更加丰富多彩

因为能够保持食材本来的颜色

除了上述的三种吃法

透明酱油还被拿来腌渍透明

或颜色鲜嫩的鱼肉类

还包括日本传统甜点酱油团子

最为合适的方法

莫过于添加在玉子烧里

减少酱油色对于色泽的破坏

让玉子烧味道丰富的同时

还能保持可爱的嫩黄色

透明酱油不但新奇

而且优点也有不少

再也不用怕滴到衣服上留下一个污渍了

也不用害怕因为酱油会让伤口留下深色的疤

当然还有相当一部分网友

表示接受不了透明酱油!

" 透明的酱油根本没有灵魂!"

虽然是好看了

但吃起来是不会有安全感了!

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强迫症 可口可乐 多彩 萨姆 黄金
评论
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