SOHO广州 05-16
没有胃口的夏天,在这些地方我却一顿吃 3 碗

 

在经历了一轮暴雨的洗礼后,太阳公公终于重新回到我们身边。可随着气温升高,胃口也开始变差,平时看了就流口水的美食,突然就不太想吃了。

这时候,鲜酸甜辣的东南亚菜,就成为了夏日的开胃良药。今天就给大家介绍几家经济又美味的东南亚餐厅,无论天气怎样,也要好好吃饭哦 ~

泰式食

听名字就知道,这是一家主打泰国菜的餐厅,装修摆设都颇有泰国特色。

菜品的性价比都比较高,冬阴功汤海鲜粉也只需 20 元一份。一口汤下去,香茅的味道首当其冲,紧接着是番茄和辣椒混合的酸辣味,后调还有一丝甜,味道非常丰富。

配料有鱿鱼、白贝、鲜虾和菇类,本身就自带鲜味,吸饱了酸甜的汤汁后,吃起来更有层次感。

粉是金边粉,看起来和河粉有点类似,带汁能力不错,嗦起来很得劲。一份海鲜粉的分量不少,饭量少的都可以两个人 share 了。

红咖喱鸡粒炒饭也很特别。红咖喱是红黄绿三种咖喱中味道最浓的,但奇怪的是刚开始吃并不会觉得辣,只是后劲大,多吃两口辣味就忽然集中涌出来。

饭粒炒得很干爽,火候控制得不错,仔细看能发现饭粒中藏着不少磨碎的姜丝,让整体辣味更浓,和冬阴功配合起来,称得上酸辣两重天。

小吃的选择也不少,香茅鸡扒、香烤鱿鱼、龙眼冰等等,满满的泰国风情等着你去体验哦 ~

店名:泰式食

人均:30 元

营业时间:11:00-14:30;17:30-21:30

地址:工业大道北凤宁街二号之一

叻沙厨房 · 东南亚美食

叻沙,曾入选美国 CNN 评出的死前必吃美食之一,对东南亚人来说,这是他们血液里的一部分。

至尊海鲜叻沙是这里的招牌,说了是至尊,配料肯定够丰富。新鲜的大虾、青口、贝柱、花甲,还有豆腐泡、蟹柳和鱼饼,吃起来真是帝王般的享受。

粉面可以选檬粉或者油面,油面偏筋道弹牙,檬粉偏细软入味,如果不知道怎么选,直接双拼就好了。

一碗好的叻沙,灵魂在于汤底,用香茅、南姜、叻沙叶和咖喱等南洋香料,混合鲜虾、新鲜靓鸡和椰浆,一起熬制好几个小时,才能熬出一份优秀的浓香汤底,喝起来酸酸辣辣的,鲜味也特别浓郁。

哈哈花甲则是叻沙的最好配菜,花甲的肉质饱满,蘸上浓香的酱汁,一开吃就完全停不下来,基本上点这道菜的人,都吃得窸窣作响。在美食面前,形象真的不重要了 ~

也可以尝尝这里的特色肉骨茶和招牌马来橘子冰,出品都很不错。

店名:东南亚美食

人均:42 元

营业时间:周一至周日 09:00-22:00

地址:广州市海珠区江南西紫金大街 5 号 C 铺

越芽越南餐室

位于淘金北路的越南餐室,选址非常特别,不开在马路边,而是开在地下室。虽然招牌不算明显,但生意很好,上座率一直很高。

这里的招牌菜叫越式火车头,是一种河粉。表面铺了一层半熟牛肉,口感软糯的同时带有一丝嚼劲;如果放久一点,让热汤把牛肉烫熟,吃起来又是另一种风味。

配料还包括全熟牛肉、牛肉丸和牛百叶,虽然分量不是特别多,但食材质量很好。旁边有一个小碟,将上面的香料和酱料倒到汤里去,风味会更好。

河粉偏细软,口感有点像粿条,嗦起来很顺滑,而牛骨汤底在加入香料后更添一份鲜味,大夏天的时候吃会很开胃。

除了主食,还可以点一份小吃拼盘和越南咖啡。拼盘里小吃的种类不少,而且味道不错,而越南咖啡是这里所有饮料中的首选,味道香浓又不会太涩。

店名:越芽越南餐室

人均:47 元

营业时间:11:00-22:00

地址:淘金北路 17 号地下室(地铁淘金站 B 口步行 750 米)

越南湄公料理

同样是一家很受欢迎的越式餐厅,还有个亮点是门前的一只大狗子,据说只要给吃的,要它干嘛都行。

火车头是越南菜的招牌,这里同样也有,口感配料和味道都和越芽差不多,都很优秀。

炭烧猪颈肉捞檬属于吃了会上瘾类型,猪颈肉外层烤的焦脆,蘸一点鱼露中和一下油腻,越吃就越想吃。

麻油鸡将肉撕好,拌上麻油和芝麻,嫩滑又多汁,但吃多了有点咸,适合配啤酒。

最爽的是这盘木瓜沙拉,看起来人畜无害的,里面藏着的小米椒威力可不小,绝对开胃。

店名:越南湄公料理

人均:28 元(丰俭由人)

营业时间:中午 11:30~2:00 下午 5:30~9:00

地址:光复北路芦荻街 202 号

御碟 · 泰妙

一家装修得典雅明亮的泰国餐厅,很多装饰摆件都是老板从泰国带回来,很有异域风情。

招牌美食是烤榴莲,榴莲选用进口猫山王,自己挑好后送过去给厨师烤,上桌时候那香气简直太诱人。

一碰就爆浆的越南面包鸡也是人气王,轻轻一切里面的红咖喱酱汁和鸡肉就狂涌出来,下饭一流。

肉骨茶虽然看上去普通,却是老板前后调试多次的用心之作,淡淡的药材味和肉香味,喝起来很舒服。搭配油条一起吃,就是新加坡国民搭配。

店名:御碟 · 泰妙

人均:60 元

营业时间:周一至周日 上午 11:00-15:00、下午 17:00-22:00

地址:荔湾区宝华路 57 号(1 号线长寿路站 D1 口)

正所谓不时不食,酸甜开胃的东南亚菜,绝对是这个夏天的最佳搭档。如果你也饱受没胃口的折磨,那就赶紧去搓一顿吧 ~

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