网易健康 05-16
吃素食的三个误区,吃错血脂同样高

 

当人们的生活条件变得这么好以后,不少之前吃苦的人们,都开始享福了。顿顿大鱼大肉,自以为过得好,其实高血脂很可能会 " 找上门来 "。有些人为了避免中老年患上高血脂,每天的饮食都开始转向了素菜,成为了素食主义者。

适当吃点素食对人体确实有好处,尤其是对年轻女性来说,但若是一味吃素的话,也有可能引起营养不良。而且如果吃素的方法不对,也是有升高血脂的可能性的。

由于人体能够影响到血脂的因素很复杂,虽然说吃素能够一定程度的改善血脂,但也并不是说吃素就一定能降低血脂。当体内脂肪代谢以及胰岛素分泌出现异常时,就算是吃素,也有可能引起血脂升高。

吃素食的 3 个饮食 " 误区 ",不了解同样可能会使血脂升高,替身边人了解一下!

1. 吃的主食太多

虽然说没怎么吃肉类了,但每天就算是吃素,也会有主食的存在,不是米饭应该就是面条了。其实这些主食摄入的过多的话,也有可能使血脂升高。它们会加速人体吸收碳水化合物的过程,从而在体内转化成甘油三酯,时间长了,血脂也并不容易降下去。

2. 营养不足

由于长期吃素,很多肉类中的营养物质我们不能得到及时补充,尤其是维生素 B 族。这类营养成分在肉类中含量比较丰富,有着调节脂肪代谢的作用。如果长时间缺乏,有可能使体内脂肪代谢出现问题,从而引起血脂升高的现象。

3. 食物选择不恰当

一部分人虽然不怎么吃肉了,但平时没事的时候就爱吃点零食。若是经常吃一些蛋糕、饼干等含糖量高的甜点的话,那不吃肉也没什么意义,这些零食同样有着较多的脂肪含量。另外,生活中的那些花生、板栗等坚果类食物,也是有着较高脂肪含量的,会在无形之中升高你体内的血脂,平时尽量忍住少吃!

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