滋阴补气功效多 野山参有哪些吃法

 

野山参,顾名思义,是指在野生自然状态下生长的人参,,与人工培养的人参一样,具有滋阴补气、益血生津、健胃强心等功效,其营养成分更高。那么野山参怎么吃功效更好呢?一般来说,野山参有以下几种吃法。

1. 切片冲泡

将晒干的野山参切成薄片,每次服用的时候放入杯中用开水冲泡,加盖焖 30 分钟之后即可饮用,冬天天气冷可以用保温杯冲泡,当茶饮,一直冲到参片味道变淡即可将参片咀嚼了吞服,适宜长期服用。

2. 切片含服

切片方式同上一种,每次取 1-2 片参片放入口中含着,一直含至口中的参片味道变淡后再咀嚼了吞下。这种方式相较来说比泡茶要方便一些,需要进补强身的人带一些方便包装,随时含服。

3. 研粉冲服

将野山参研成细粉后,加开水冲泡服用,或者将参粉放入空心胶囊里吞服。

4. 煎汤服用

将野山参切成小片,洗净后先用适量的清水浸泡 20 分钟,然后再加入清水,使其没过参片后盖上盖子,开火煎熬一个小时作用即可,待水温适宜时饮用。这种食用方法能更有效的发挥野山参的补益作用,适用于大病过后急需进补的人服用。

5. 隔水蒸服

将野山参片或段放入炖盅内加半碗清水隔水文火炖 1 个小时左右即可待水温适宜饮用,这种服用方法可以将参片反复蒸水,一直蒸到参味变淡即可,若加入其它补益食材一起蒸汤,效果更佳。

6. 煮汤服用

将掰碎的野山参或野山参片放入锅中加水煮,煮至参变色,汤出苦味后加一汤匙蜂蜜调味饮用。

7. 炖汤服用

将野山参片放入处理好的母鸡腹中,用线缝合好后放入砂锅中加水文火炖至肉熟即可加调味品服用,可以起到强身进补的功效。

8. 泡酒饮用

将野山参直接放入入白酒中浸泡,泡一周后即可开始饮用,可以重复泡,一直泡至野山参味道变淡即止,野山参酒能起到消滞散瘀、疏通经络、温脾消食、行血养肌等诸多功效,是延年益寿、补元健体的大补之物。

野山参是极为珍贵的药材,市面上已极为难得一见,即使有也是价格昂贵,作为大补之物,适合抵抗力低下,病后需要滋补的人群服用。一般来说,野山参只要保持干燥不发霉就可以一直保存下去,保存的时间越久,其价值越高。

虽然野山参有很高的补益价值,但是也不是所有人都适宜服用,婴幼儿、儿童、青少年和孕妇就不适宜服用野山参,青少年以下的儿童,因其身体在发育过程中,并不适合服用大补之物,孕妇以及哺乳期妇女也不适宜服用,否则会影响胎儿或新生儿的健康,除此之外,肝气旺、急性感染病、湿气重、酗酒的人都不适宜服用野山参。最后需要提醒的是,服用野山参不宜过量,每次最多 3 克左右即可,否则进补太过反而容易伤害身体健康。

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