99健康网 05-24
小葱拌豆腐 引发结石病的一道菜
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豆腐,是一款常见的食材,很多人都有吃过,豆腐的味道是非常不错的,并且营养价格也不低,特别是在夏季的时候,很多人都喜欢吃清淡一点的,这个时候,他们都会选择吃些豆腐。但豆腐虽然营养高,味道好,在食用的时候却是有一些禁忌的,如果是选择跟一些食物一起吃的话,则是很有可能会让我们患上结石病,所以在平时的时候千万不要跟这些食物吃,下面我们就一起来看看到底是什么食物吧。

吃豆腐的好处

保护大脑健康

豆腐里面含有不少的卵磷脂,而这个物质是具有维持脑细胞的运作跟新陈代谢的效果。所以说平时吃豆腐的话,是可以帮助我们保护大脑健康,增强大脑的记忆力,是很不错的食物。

预防高胆固醇

豆腐可以说是由大豆制作而成的,可以说豆腐里面所含有的胆固醇接近为零。因为它所具有的胆固醇太低,并且蛋白质也很高,是非常有利于身体健康,也可以预防干胆固醇疾病的。

降血压

如果你血压偏高的话,小编是会建议你吃一点豆腐的,因为它具有这样的效果。豆腐里面含有不少的镁元素,镁元素可以扩张我们的血管,让血管紧张度得到提高,这样就可以有效的降血压,预防高血压的出现。

豆腐跟什么一起吃容易得结石病

说到清淡又有名的一道豆腐美食,我们肯定是会想到小葱拌豆腐。虽然这道菜是很多人都喜欢吃的,但是却是不健康的,因为它很容易引发结石病。小葱里面含有不少的草酸,我们都知道草酸是会跟钙物质形成结石的。虽然在烹饪小葱拌豆腐的时候,小葱的量都是比较少的,但是如果经常吃的话,还是会带来很大的危害。

菠菜

菠菜里面含有不少的草酸,所以在吃之前一定要用热水烫一下,去除大部分的草酸。豆腐里面含有不少的钙物质,钙物质是很容易跟草酸发生化合反应,在身体里面形成结石。所以在平时的时候,吃豆腐就一定不能吃菠菜。

柿子

虽然我们真的柿子是没有草酸的,但是它却含有另一种物质,那就是鞣酸。鞣酸也是一种可以跟钙物质形成肉酸钙的物质,所以当西红柿跟豆腐一起食用的话,则是很容易形成肾结石跟胆结石的情况,所以这 2 种食物必须要分开吃。

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