这粗粮被誉“吸糖王”,糖尿病可以多吃它,控制血糖更轻松

 

近年来,国内有一个口号叫 " 把药房变成厨房 ",就是强调食疗保健的重要性。我国中医药学的饮食养生观念更是值得发扬。

中国中医理论博大精深,它认为:是药三分毒。也就是说,任何补药,吃多了都会伤身体。 但是我们平时吃的食物是绿色健康无伤害的。

有一道粗粮,被誉 " 吸糖王 ",糖尿病可以多吃它,控制血糖更轻松,而且口感美味,我们一起看看具体的烹饪步骤吧 !

酸辣荞麦面

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by 潶铯芼衣  

· 主料 ·

荞麦面|1 把

· 辅料 ·

煮鸡蛋 | 1 个

即食海苔 | 1 片

黄瓜 | 1 节  

熟芝麻 | 少许

调料汁 | 半碗

大蒜 | 2 颗

· 做法 ·

1.2 颗大蒜拍碎,半碗矿泉水,1 勺香醋,半勺盐半勺酱油半勺糖半勺辣椒红油混合均匀成调料汁。

2.荞麦面入开水锅煮 3 分钟,捞起后放入凉开水中(加冰块更好)

3.准备好黄瓜丝,白芝麻,海苔碎,鸡蛋对半切开。

4.将面条沥干水放入调料碗中拌匀,放上鸡蛋,海苔碎,黄瓜丝和白芝麻即可。

· -----     小贴士     ----- ·

1.家里有番茄也可以切两片进去。

2.觉得加冰太凉的话可以把做好的冷面在冰箱的冷藏放一下。

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