周末宅家懒得动,三餐这样吃简单不凑合丨第 15 期优秀作业

 

又到了周六啦 ~ 开森

自从交作业上线后,菜菜超期待周六,因为可以 " 炫粉 " 啊!

大家做菜色香味俱全,是我带过最优秀的一届粉丝!

有小可爱留言,最近天儿热胃口不好,啥啥都不想吃。

那我强烈建议,都来翻一翻菜粉们的优秀作业," 不想吃饭 " 病一定能被治好 ~

每周六中午开诊

不过开饭前,我们先来给菜谱 " 治 " 个病。

上周用电饭煲焖了姜葱味大鸡腿子,大家反应热烈,呼喊我多出这种快手简单味道好的菜谱 ~ 顺便告诉我,他们不吃葱

点击图片获取 [ 电饭煲葱油鸡 ] 做法

问题 1:

菜老师回答

没想到除了香菜,不吃葱的孩子居然也这么这么多!

不过,这是小事。不爱吃葱,可以其他口味。比如换成沙姜做出沙姜鸡;放点酱油 + 糖是豉油鸡;换成腐乳腌制,就是腐乳鸡 ~

调味可变,唯一要注意的是,都需要提前腌制,这样才好入味哦 ~

问题 2:

可以,注意缩短焖煮时间。一般高压锅焖 15 分钟就足够了。

另外,高压锅焖鸡,跟电饭锅做的,在口味上略有差别。电饭锅焗鸡,咬劲更弹;高压锅焖鸡口感更软烂,适合牙口不好的老人或小孩食用。

问题 3:

菜老师回答

在这菜谱里,确实是不放水的,没写漏哦!

这种做法类似于焗,鸡肉本身含有的油脂和汁水在加热的过程当中会渗出,足够用来焖熟肉了。

另外电饭锅加热均匀温和,相比明火加热,水分挥发慢些,更加不容易焦糊,新手小白可以大胆尝试。

好了,回答完菜谱的问题,我们赶紧来云吃饭吧!

点击图片就可以跳转到相应的菜谱

作品 01

菠菜草莓戚风三明治

@Michele

好美丽哒

菜老师:这个作业,翠绿大山里卧着一条乳白色瀑布,再点缀几颗草莓大石头。造型满分!让人不忍心下口呢!

作品 02

大白兔奶糖雪糕

@宸・意涵

啥都不说了,开吃吧

菜老师:周末就让大白兔带着自己 " 穿越 " 童年,好好放松一下吧。啥都不说了,一张糖纸就是打开童年回忆的钥匙 ~

作品 03

创意泡菜炒饭

@l 刘小

这次团的泡菜太好吃了!!炒个饭再配一点半罐子没了 ¯ _ ( ツ ) _/ ¯

菜老师:好的食材,也要有料理人的用心,才能实现 1+1>2 的效果呀!这波广告,我收了

作品 04

香葱培根司康

@爱早早

跟着菜菜学做司康~原来我也可以这么女神 ٩ ( òωó ) ۶

菜老师:不管是做什么事情,都得从易到难,一步一步慢慢来。香葱培根司康就是烘焙新手入门的选择之一,试着做几次,你会发现自己比想象中更有潜力!

作品 05

蟹黄豆腐

@♚ Better me

火腿肠临时补位,即使没有火腿,也阻挡不了我想吃的心

菜老师:这道作业,蟹黄豆腐色泽诱人,黄蓝撞色的桌布更为它加分不少。菜菜要去找找同款了 ~

作品 06

奶香松饼

@周春梅

可爱的松饼,愉快的早餐~~~

菜老师:用芭蕉叶来当桌垫,让整道菜跟着清凉了起来,一下子治愈了 " 没胃口 "。另外,松饼是菜粉们的流行早餐呢,快手饱腹又高颜值,还没做过的赶紧试试啦 ~

作品 07

米酒鸡翅

@完美的咸鱼

用七块钱的快乐驱散周一的恐慌

菜老师:快乐≈ 7 块钱 +20 分钟!一道爱吃的菜,就能让 " 黑色周一 " 也变得开心起来 ~

作品 08

电饭煲葱油鸡

@娟子

新鲜出锅的葱油鸡配上妈妈做的蒜泥茄子,是 520 最好的礼物。

我们经常需要不同的味道来给味蕾带来新鲜感,而妈妈做的小菜味道,无论生活怎么变幻,只尝一口就能唤醒尘封的味觉记忆,以慰思乡之情。

菜老师:妈妈的味道是无可取代的。哪怕百万粉丝的美食博主,这么多年来,还是觉得妈妈做的菜最好吃 ~

作品 09

嫩烤肋排

@June Ji

第一次做就成功了,孩子从头夸到尾,说太好吃了

菜老师:咦 ~June Ji 家的妈妈味,看来是烤肋排的味道哦 ~ 菜菜似乎听到小孩在说 " 我妈妈做的烤肋排天下无敌 "!哈哈哈哈

以上就是第 15 期的优秀作品,麻烦优秀学员在下周五前,在文章留言告知 " 收货人姓名 + 手机号码 + 收货地址 "。为表感谢,菜菜将会送出一份小礼品。

(因为需要先收集好大家的地址再统一寄送奖品,所以会稍有延迟,请大家见谅)

其他没选上的小伙伴,加油哦,我们下周还有机会 ~

想交作业的,直接戳下图哦

以上内容由 " 菜菜美食日记 " 上传发布

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