食至今日 | 这个自律的 95 后姑娘告诉你:生活如番茄炒蛋,平淡也一样美好!

 

VOL.21

达人周刊

姜姜阿 -

做饭带给我美好

简单美食也可以百变

"

我的工作和生活是融为一体的。并且我很喜欢。

"

做一个优秀的温暖的自己

▲▲▲

她叫姜梦婷,在日日煮上叫姜姜阿 -,日常生活中朋友们也都叫她姜姜。

姜,一个让人喜欢的姓,姜姜阿 - 觉得姜姜听起来很温暖很可爱也很容易靠近。

2016 年毕业的她,目前从事的工作是保险业,刚开始被吸引的是工作自由,后来被吸引的是身边的人都很优秀,现在坚持的是被需要的意义和价值。

姜姜阿 - 从 2019 年 4 月开始用日日煮的,虽然刚使用不久,app 却深深吸引了她。而自制料理这件事,她从 2018 年 9 月开始。还记得第一次做的是一碗番茄鸡蛋面,虽然她吃过很多面,但她觉得自己的面是最好吃的。

她喜欢运动,唱歌,脱口秀,旅行 ; 喜欢运动是因为健康,也喜欢流汗的感觉,喜欢瑜伽,因为瑜伽做完之后能给我一种非常轻松自如的感觉,最近姜姜阿 - 在上增肌课,希望自己变得强壮一点,有线条感一点。

她从小喜欢唱歌,以前还参加过中国新歌声的海选,虽然被淘汰,但觉得还是一次非常有意义的体验 ; 喜欢脱口秀,参加过一段时间的噗哧开放麦,在线下小馆子里给二三十个人讲脱口秀,喜欢给人带去欢笑的感觉。

" 我觉得能让人笑是一种能力,也是一种魅力,在这个压力很大的社会中,笑一下,太值得了。喜欢旅行,去过的地方不多,目前就十几个城市,但是每一次都会很有意义。"

做好每一顿饭便是幸福

▲▲▲

其实姜姜阿 - 最喜欢做的还是面条和炒饭,这两类都很简单,但是也很百变,可以根据自己的喜好和心情做出各种不同的料理。

做美食,她一直是凭着感觉做的,从刚开始不知放多少盐,放多少油开始,她都是凭感觉放,没有固定的剂量,但是味道也还不错。

最近姜姜阿 - 喜欢的音乐是 : 夏天 ( 李玖哲 ) ,每次听到这首歌都有一种很青春,很夏天,很想去旅游的感觉。她喜欢美好的事物。

觉得每天可以不紧不慢不慌不忙的吃完每一顿饭是件很幸福的事情。做饭给她带来了美好的感觉。

美好的生活在她眼里便是 : 时间自由,财富自由,人生自由 ; 自由是自律的结果,她会一直努力在路上。

" 美食是我各种自由中的润滑剂,我需要它。我想要每天早上给自己做一顿早餐,拍一组美照,然后不紧不慢的吃完,背着包出门上班,见各种不同但有趣的人,丰富自己,然后随时都能回家做。"

       

姜姜阿 - 送给大家的——

网红酸辣柠檬鸡爪

解馋的网红酸辣柠檬鸡爪,既开胃又简单,还不赶快和我一起尝试下!

[ 食材 ]

鸡爪、洋葱半个、大葱 3 段、生姜、大蒜 1 头、柠檬(1 个,根据酸的程度自行调节)、线椒(5 个左右)、小米椒(5-8 个,根据辣的程度自行调节)料酒、盐、糖、鸡精、生抽

[ 做法 ]

1、准备鸡爪,洗净后用水煮熟,放入大葱和 3-5 片生姜、料酒,根据火候不同大概 10-15 分钟时间;

2、把煮熟的鸡爪放到冷水面过一遍水,减去指甲,然后在脚掌上多剪几刀,使它更入味;

3、准备调料:将大蒜切成末,生姜切成片(5 片左右),柠檬切成片,线椒和小米椒切碎、洋葱切成末;

4、将切好的材料放到碗里,放入适量盐、鸡精、生抽(稍微多放一点,要不然每个鸡爪不能雨露均沾~),调好料之后,自己品尝下味道是否正好;

5、将鸡爪拌入调料中,盖上保鲜膜,放到冰箱(冬天的话,放到室内即可),就可以期待成品啦;(为了雨露均沾中途可以去搅拌一下)

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发掘人物背后温暖而有力的故事。

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并坚持在社区表达自我的美食内容与态度,

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- End -

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