人民网 06-10
维生素C能预防感冒吗?哈佛大学最新研究这样说!
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服用维生素 C 能预防感冒吗?哈佛大学最新发表的一篇文章表明,对于一些在严苛环境做大运动量的人来说,维 C 能预防感冒,但对于普通人来说,并没有什么作用。反而过量服用维 C 会导致腹痛、诱发痛风等问题。

普通人用维 C 能预防感冒 ?

" 我国维生素 C 片的药品说明书中,没有发现防治感冒的任何信息,普通人用维生素 C 预防感冒没有足够的证据。" 清华大学附属垂杨柳医院临床药师陆红柳称,美国食品药品监督管理局也曾经指出,到目前为止,尚未发现任何强有力的证据证明,维生素 C 具有防治感冒的作用。

2007 年发表在《欧洲临床营养学》上的一项研究表明,运动员 ( 如滑雪运动员、参加训练的军人和马拉松运动员等 ) 补充维生素 C 预防感冒的效果,远远高于普通人。对于普通人来说,维生素 C 防感冒的效果,几乎可以忽略不计。解放军总医院第三医学中心主任营养医师刘庆春称,感冒药按作用机理分类可分为抗过敏药、解热镇痛药、鼻黏膜减充血剂和抗病毒药。维生素 C 不具有解热镇痛、减少鼻黏膜充血和抗病毒的功效,能不能预防感冒有待证据证实。

过量服用维 C 会导致哪些后果 ?

" 成年人每日维 C 所需仅为 75~90mg。" 陆红柳告诉健康时报记者,有试验证实,当每日摄入剂量超过 400mg 时,维 C 便可从尿液中排出,而酸化的尿液并不利于高尿酸患者体内尿酸的排出,从而增加了诱发痛风的风险。而当每日摄入 2000mg 以上维 C 时,还可能出现恶心、腹痛、腹泻等不适,并且可能干扰血糖检测。

" 即使需要补充维生素,维生素 C 不是补得越多越好。过量服用维生素 C 可能会导致结石,包括输尿管结石和肾结石。" 刘庆春补充,此外会造成对消化道的刺激,出现腹泻、胃酸过多等。

如何正确服用维 C?

生活中,很多人会将一些大剂量维生素 C 片的保健品长期服用,以预防感冒,这样的做法也是不可取的。刘庆春提醒。

维生素 C 广泛存在于各类新鲜的蔬菜和水果中。陆红柳说,对正常人来说,如果日常膳食结构合理,无需额外补充维生素 C。

" 维生素 C 首选是从食物中获取,蔬菜如西蓝花、青椒、圆白菜;水果如山楂、大枣、沙棘,维生素 C 含量都很挺高。" 刘庆春也认为,饮食中获取维生素 C 要比补充制剂好很多,蔬菜水果里除了维生素 C 外,还含很多其他营养素。若由于特殊因素,无法从食物中补充,应再考虑制剂营养素。 ( 记者 孔天骄 )

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