现代快报讯（记者 张瑜 文 / 摄）大鸡排、珍珠奶茶、蚵仔煎 …… 吃货们对台湾美食已不再陌生，还想吃点什么新鲜的呢？6 月 15 日，在 "2019 中国特许展 " 南京站中，台湾贸易中心组织 10 家当地优质连锁业者组成 " 台湾连锁品牌馆 " 组团亮相，分别来自餐饮小吃、奶茶茶饮、智慧餐饮等领域。据台湾贸易中心相关人士介绍，这次参展商组团前来参展，是因为普遍看好大陆市场，希望通过独具特色的产品得到大陆吃货们的认可。

△台湾连锁品牌馆

台湾地道的茶饮文化是连锁品牌深耕的重要市场，种类繁多的各式茶饮品牌多不胜数，这次来参展的连锁品牌中多数都跟茶饮有关。而如今的南京街头，各类奶茶、茶饮店林立，来自台湾的奶茶品牌如何做出特色，跟 " 排队茶饮店 " 竞争呢？

△坚果奶的原料

展会上，来自台湾奶茶品牌核果森林的相关负责人告诉现代快报记者，他们的秘籍就是坚果奶。" 我们奶茶中的奶并不是牛奶，而是五种坚果研磨而成，没有动物含量，营养成分高，口感更好。" 对方介绍，目前他们在香港等地已开店，称为排队茶饮店的新 " 网红 "。另一家茶饮品牌则宣称，希望通过时尚年轻的茶饮文化，将珍珠奶茶重新定义，让大家喜欢上来自宝岛的珍珠奶茶。

△炸鸡大师展示的样品

如今年轻人很喜欢韩式炸鸡，其实台湾的大鸡排更是一绝。展会上，来自台湾的一家餐饮企业带着 " 炸鸡大师 " 的品牌亮相。该品牌负责人表示，他们已经在台湾开店超过 1000 家，经营时间超过 30 年。" 做鸡排的鸡肉都是从台湾运过来的，保证鸡排的味道正宗地道。" 该品牌负责人说，他们已经在南京开了一家店，经营一年后情况不错，所以这次决定放开加盟。

现代快报记者了解到，除去众所周知的台湾连锁餐饮、茶饮品牌以外，台湾针对连锁品牌从品牌构思、设计，以及营销等都有成熟的服务体系，在本次展会亮相的一家连锁公司，就是专门协助年轻人创业，除品牌策划设计外，他们还提供一站式、全天候的物流追踪。

（编辑 余爽）