秦皇岛晚报 08-02
服了!挑蟹师爆料:一句话,只挑真正好蟹!
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雨后清澈的蓝天、晨起凉爽的微风、吹到身上干爽的空气让小编有些恍惚,昨天还是闷热的盛夏,今天就可以准备迎接秋天了吗?拿出日历一翻,果不其然,下个周四即是立秋了!小编忍不住开心起来,秋天是丰收的季节,各样蔬果蜂拥上市,简直是吃货们最幸福的季节。

说到秋天的美食

螃蟹的鲜美毫无疑问是第一

那就告诉大家一个好消息

蟹都汇大闸蟹开始预购了!

蟹券一出手,好事自然有!

先来一拨儿蟹图暴击!

有人尝遍苏州各个湖泊的各种螃蟹

最后发现好螃蟹都来自同一个地方

——" 蟹都汇 "

这到底是因为什么呢?

理由一:专业养殖,好水养好蟹

一方水土养一方 " 蟹 ",这里的水质就像图里这样,这可是完全没有 P 过的原图。

蟹都汇大闸蟹太湖养殖基地里除了螃蟹,其他动、植物也长得很好,到处都是菱角、螺蛳。再来一张美图见识一下蟹都汇大闸蟹太湖养殖基地的天然无公害的养殖环境最原始保鲜的捕捞方式。

来到苏州才知道,其实不论哪个湖都是有好螃蟹的,太湖即是蟹都汇的养殖基地之一

蟹黄饱满的太湖蟹

理由二:行家挑选,只卖高品质好蟹

另人意想不到的是:捞出来的螃蟹还要经手工挑选,不合格的要放回去继续养,只有达到标准的才能售卖,这就是最关键的一步——挑蟹

有几十年经验的挑蟹师说,螃蟹的好坏他一摸便知,肉质是否饱满,蟹黄蟹膏怎么样,他比螃蟹自己知道的都清楚!一般情况下这里的师傅每天都要经手上万只螃蟹。

挑蟹就在于 "两杠一星,屁股翘"," 杠 " 指的是螃蟹屁股最后的两杠,如果撑开了就是蟹膏饱满的状态," 一星 " 说的是公蟹肚子中间的小凹陷,本来白肚子的螃蟹出现红星的时候就是最好的时候。

蟹都汇出品的每一只螃蟹都必须过这一关,正肥美的高品质螃蟹才可以售卖!难怪他们卖了十年螃蟹还保持着超高口碑!难怪他们还获得了上海水产行业协会 "2017-2019 年上海大闸蟹诚信经营企业" 称号。

看到这里大概你已经馋得不行了

只要是蟹都汇出品

甭管哪个湖的螃蟹

这里只有高品质的好螃蟹!

想吃蟹都汇大闸蟹的可以先买蟹票,等蟹都汇大闸蟹长好了去店里拿螃蟹就好啦,而且蟹都汇蟹票全国通兑,市内还免费送货上门,不论自己吃还是送朋友都超级方便!

蟹都汇秦皇岛

建设大街店:中央胜境西侧 100 米(人民广场北侧)

尝鲜电话:8888771

西港路店:西港路 91 号(在水一方东门 A 区北侧)

尝鲜电话:8088771

以上为推广内容

编辑:刘秀华

责编:朱绍阳

终审:马力 张晓阳

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