Sir电影 08-14
我才懂为什么「高潮戏」老拍这里

 

《长安十二时辰》大结局了。

树哥比你速度慢,才看到圣人流落街头 …… 但前面几集高潮戏,确实紧张到让人一路追完。

对大众来说,看戏看高潮,一定的。

高潮戏,往往集合了全片矛盾冲突的顶点。

前面主角攒的怒、憋的伤、仇杀的恨、生与死的大问号,往往都要在高潮戏一起迸发。

比如国剧《长安十二时辰》的高潮戏之一,炸花楼。

这可是唐朝最鼎盛时代的、最高的花楼。

这个景之大、之华丽、之立体复杂性,胜过前面所有。

而高潮戏时,唐玄宗(圣人)会在上元节,金箭射花楼,祈祷来年风调雨顺。

但这花楼何止是花楼。

里面机关重叠,有齿轮,有水工,最夸张的,是有 " 核弹 "。

那个年代的 " 核弹 " 叫阙勒霍多(黑石油),反派会在花楼点燃阙勒霍多,想炸死皇帝,炸烂长安。

这计划 …… 气派忒大了。

所以看得人眼都不眨。

但最难处理的也是高潮戏。因为人物的成长线,将纷纷于高潮戏交汇。

这剧里的所有关键人物,主角张小敬,反贼龙波、皇上、太子、右相 ……

以及所有的情感,亲情、爱情、兄弟情、同僚情 …… 都要在高潮戏获得某种升华(或解体)。

对资深影迷来说,高潮戏怎么看,如何判断是不是高潮戏,其实有一个诀窍。

看选址。

很多大导演选择的高潮戏地点,本身就有 " 戏 "。

直接的,如《碟中谍 6》的高潮戏,悬崖争夺战。

伊森与沃克的直升机相撞坠毁,两人搏斗到白热化阶段。

跌落再跌落,从危石到悬崖,使劲抢一个炸弹的引爆器。

因为悬崖,才有了千钧一发和生死关头。

△ 悬崖取景地是挪威的布道岩

但有些戏的高潮不见得这么明显,只是杀机暗伏。比如美剧《黑袍纠察队》。每一集的高潮,都在催生下一集的阴谋与悬念,比如第一集的高潮戏,在空中。当孩子发现了窗外飞着一位超级英雄(地位接近于我们认识的美国队长),他是很惊奇与欣喜的,还叫爸爸来看。

但窗外的这位超英,慢慢显现了不对,他眼睛红了,仿佛要发大招 ……

还没等孩子和父亲反应过来,他用镭射激光轰烂了整架飞机。

风暴中,他英雄的脸庞展现了冷酷邪恶的神情。

风暴、飞机、雷电,共同构成了一幅隐性的高潮戏场景。

有没有导演都迷恋的高潮戏选景呢?

还真有。

今天说的这个地方,太多好莱坞电影在此发生,其中不乏很多高潮戏。

而且,它还有一个惊悚酷毙的名字——

地狱厨房

先不吓你,先来点轻松的 ……

《速度与激情 8》结尾,大家庭在一幢小楼房的天台上,在阳光遍洒的林立高楼之间,大家有说有笑,轻松享用晚餐。

取景地就在地狱厨房。

电影始于家庭,也终于家庭,选在天台 BBQ,简直不要太温馨。

对,地狱厨房,不是一个厨房,它是纽约曼哈顿岛的一个行政区域(正式区名为克林顿)。

但说这些意思不大,它的浑名来历才有意思。

有人称它 " 中西城 ",因为人口混杂,但更多人习惯叫它 " 地狱厨房 "。

因为成分更复杂 ……

最常见的说法,是 "荷兰 · 弗雷德警察" 的故事。

弗雷德是纽约一名资深警察。

某天他带一个新人,来地狱厨房治暴,新人被眼前糟糕的状况吓到,不禁傻傻感叹," 这真特摸是个地狱啊!"

有多地狱呢。

一个大 " 犯罪窝点 " 那种吧 …… 无非抢劫杀人、开车撞人啥的。

看新人如此感叹,老警察弗雷德连忙安慰:

" 何止地狱,它简直是地狱的厨房。"

△ 上世纪 80 年代地狱厨房街头斗殴

所以,地狱厨房真有那么乱吗?

那是以前。

时钟拨到 19 世纪 50 年代,这个问题的答案是 yes。此后 30 年,都是 yes。

以前的地狱厨房,是曼哈顿臭名昭著的贫民窟,罪恶频发之地。

这里不仅聚集了大量的非法移民和底层工人,帮派也在此安营驻扎。(会不会想到周星驰的 " 九龙城寨 ")

在侦探小说家杰夫里 · 迪弗的小说《地狱厨房》里,就出现了很多这样的人:

纵火犯、男妓、被母亲和姐姐抛弃的野孩子、黑人嫌犯、投机杀人的开发商等等等等。

另一位树哥更喜欢的侦探小说家劳伦斯 · 布洛克,他笔下的酒鬼侦探马修,也常常爱去地狱厨房混。

在这个动荡的社区,街头斗殴?小儿科。谋杀?不足为奇。

死人不是新闻,不死人才是。

直接动刀的很多,推下楼、扔下河喂鱼的,常有。

劳伦斯 · 布洛克笔下的地狱厨房也是这样的,黑暗、脏乱,侦探没线索了,就来这里找,一找一个准。

这里流传着各种隐秘的八卦,三教九流的信息传言,像地下暗河一样,被金钱推动着四处流淌。

而且,在这里的犯罪,似乎天生带着一种炫耀成分

比如酒鬼侦探马修,就认识一个爱尔兰裔猛人,米基 · 巴鲁,他直接用老爸传下的屠刀,砍下了叛徒的脑袋,还装在保龄球袋中招摇过市 ……

大概是看中了地狱厨房深重的罪恶背景,后来,不少超级英雄的故事(《哥谭》《夜魔侠》《杰西卡 · 琼斯》等),尤其是高潮戏,都会选这。

这里的外景,又黑暗又拉风,自带哥特气质。

△ 《夜魔侠》里反派金并可以随时随地随手杀人

这里的内景,又逼仄又邪恶,随便打点绿光,犯罪的气味就汩汩流出。

△ 夜魔侠以一敌十,走廊曲线救人

对,还有这里的酒吧夜店。

真的,如果说全世界哪里的夜店不需要宣传,就是这里没错了。

因为影视作品给它打的 " 负面宣传 " 实在是太多 ……

△ 杰西卡 · 琼斯在酒吧将小混混胖揍了一顿

这什么破地方 ……

有点酷。

但现在毛有了。

穷人翻身把歌唱的无敌阳光,很快要照进来,把温暖撒给每一位需要的人。

(对不起,树哥主持人上身,还是复古版的)

所以现实里,在这个时代,地狱厨房啥样啊?

一个词,新潮。

一个词,古老。

新潮是文化氛围,古老是社区气质,这两个东西一交叠,不要提多受欢迎。

现在,许多曼哈顿当地人都评价它:

比以往任何时候都安全,且有吸引力。

但,地狱厨房这个名实在太酷,他们舍不得丢,也别说,名字不也是一种纪念么?对那段特别艰难复杂的岁月。

好,尽管 " 地狱 " 不再,但仍然很 " 厨房 "

友情提醒一下,来地狱厨房,256G 的胃可能也不管用,得备好一个 512G 的。

这里好吃的实在多。

《夜魔侠》里男女主第一次约会,在一家孟加拉餐厅。

餐厅小而别致,天花板挂满闪烁的彩灯,搭配昏黄灯光催生浪漫,正适合恋人们不专心吃饭(好好调情)。

△ 这家叫 "Milon" 的餐厅,实际上在纽约东村

还有酒鬼侦探马修常去的晨星餐厅跟火焰餐厅,都是老字号了。

两间餐厅很近,书里对它们的描写是 ……

" 不太好也不太坏的希腊口味餐馆 "。

也正因为如此,现实中的晨星价格喜人。

会有一批忠实的本地顾客常驻,一杯咖啡,坐一个下午。

△ 晨星餐厅位于西 57 街和 11 大道交界处

而马修参加 AA 戒酒聚会后常和其他会员光顾的火焰餐厅,价格比晨星还便宜 …… 且 24 小时营业。 但别奢望,书上 2 美元无限续杯的时代,肯定已经过去了。

△ 火焰餐厅位于西 58 街和 11 大道街口

地狱厨房,其实有很多类似这样、创意十足的民族餐厅。

这也从侧面证明了这里人种国别之杂。

第九大道从 42 街开始,沿路都是各式风味餐馆。

46 街,更直接被命名为 "Restaurant Street"(餐馆街),每年五月的第三个周末会举办 " 第九大道国际美食节 "。 只要挤得进去,就一定吃得饱。

△ 现场:人人人你人人人美食人人人

再说酒吧。

地狱厨房的酒吧,可能在印象里一直带点 " 直男癌标签 ",因为电影里来的人,往往是醉鬼、警察、犯人 …… 以及哈雷党。

但现实里这里很安全,也很有特色。

最适合低调打卡的动作,记住,就是点一杯波本(威士忌)。

这酒其实不算好喝,但确实很配美国电影里的那些人狠话不多的硬汉。

他们坐那,好像有苦难言地一口口啜着。

把夜喝出酒的味道,把酒喝出夜的味道。

不装逼的话,我诚意推荐这家从上世纪 30 年代开业至今的Rudy's Bar

据说这里卖着全地狱厨房最便宜的酒,还提供免费的热狗,只要 5 刀。

逢年过节,店员会给门口的小猪崽,换上应节的服装。

一年又一年,它就这样站在酒吧前,看着各种颜色的人们走来走去。

不知心里会不会暗暗慨叹众生平等、人类和平。

对,这只猪自己也会变,看得出它很关心时尚。地狱厨房什么人多?年轻人。除了这里租金便宜,更因为它很包容各路文化。 因为年轻人多,这里渐渐变得不那么直男,反而有点可爱的雅痞。

当然,地狱厨房这几年也变高了。 一座座高楼大厦,都是人口压力带来的。 现在这里路上走的,路边餐厅聚会的,白领最多。

为什么白领跑这呢?

因为这里靠近哈德逊城市广场(曼哈顿心脏,涵盖了像 Coach 总部这样的办公楼)。

目前当局政府对地狱厨房的开发态度比较理性,大部分地方仍处于 " 保护区 ",区内不允许建超过 66 英尺(约 7 层楼)的公寓。

红砖墙的老景观,加上墙上爬过的绿色藤蔓,再偶遇几个古董旧货摊 …… 时间的味道就出来了。

△ 跳蚤市场位于横跨第九和第十大道的 39 街

所以你说高潮戏为什么爱选这里?

因为高潮戏,就该发生在传说的顶峰。

地狱厨房的传说,一部分是真,一部分是讲故事的人编的。

就像好看的故事从来基于现实。

传统,也就这样慢慢成为了传说。

助理编辑:芋头视觉设计:鱼籽本文图片来源网络,剧照来自《速度与激情 8》《夜魔侠》《杰西卡 · 琼斯》

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