" 民以食为天，食以米为先 "

作为餐餐必吃的白米饭

它才是餐桌上的主角

相信很多外出就餐的人

点菜时都会看一看菜品的价格

却很少在意白米饭的价格

大部分食客会认为

普通的白米饭不就 1、2 元 / 碗嘛 ~

殊不知，现在很多餐厅的白米饭

价格差别其实还挺大！

有的餐厅 1 元 / 碗

有的餐厅一碗米饭的价格高达 5 元

看着差不多分量的白米饭

不同餐厅价格有多大区别？

这些不同价格的米饭

口感又有何不同？

本期，我们将实测南京各知名餐厅白米饭的情况

一份米饭的价格快赶上一份素菜？

一直以来

米饭都是日常饮食中的主角之一

不管去哪个餐厅

米饭基本是必备食物

不过，不同餐厅售卖的白米饭

价格一样吗？

我们随机询问了南京多家大大小小的餐厅

20 家餐厅售卖的白米饭

价格有高有底

大部分价格是 2 元或 3 元

其中，有 3 家餐厅价格较高，都是 5 元 / 碗

这要是 4、5 个人一起去吃顿饭

米饭的钱都赶得上一盘菜的价格了！

还有一家价格实惠

1 元 / 碗，绝对是业界良心啊 ~

为何定价这么高？

同样是白米饭

为什么有的餐厅价格高

有的餐厅价格低

是因为大米品种不同？

还是因为地段不同，租金高成本高？

评果君走访了两家商场

其中，在同一商场、同一楼层

江南里、和湘汇两家餐厅

售卖的米饭均是 2 元 / 碗

而太二酸菜鱼售卖的米饭却是 5 元 / 碗

同一地段、同档次餐厅

不同餐厅售卖的米饭价格不一

难道 ...... 是因为使用的大米品种不同吗？

评果君随机购买了

4 家价格不同的米饭

并询问了工作人员

餐厅售卖的米饭

使用的是什么品种的大米

米饭售卖价格为 1 元 / 碗、2 元 / 碗的餐厅

工作人员非常耿直 ~

直接表示餐厅使用的就是普通品种的大米

价格较高的 5 元 / 碗的餐厅

表示自己家使用的是五常大米

啧啧啧 …… 难怪价格这么高

但是，米饭售卖价为 3 元 / 碗的餐厅

工作人员也表示

自家使用的是五常大米呀

看来同样是五常大米

价格相差也不小啊～

贵的一定就好吃吗？

一碗普普通通的白米饭差价如此之大

究竟价格高的米饭，贵在哪里？

我们邀请了两位“米饭帮主”

盲测 4 种价格不同的白米饭

从米饭气味和咀嚼时的味道进行对比

看看价格不同的米饭

口感究竟有何不同！

1 元 / 碗

评测员 say say：从外观看，这真的就是一份普普通通的白米饭！米饭色泽一般，闻起来米香味不重，吃起来也没有特别之处，米饭不是太黏。好在这一份，分量很实在，1 元 / 碗算是很实惠了。

2 元 / 碗

评测员 say say：不知道是水放多了，还是大米的品种原因，米饭看起来是软烂的，吃起来也比较粘。翻翻看，米饭有些碎粒，即便是刚盛出来的米饭，闻起来也不是那么香。

3 元 / 碗

评测员 say say：米饭看起来光泽度较好，油亮亮的。米粒很完整，就是吃起来没有闻着米香味重，整体口感还不错。

5 元 / 碗

评测员 say say：黑色的包装盒看起来就不一样，拿起米饭闻一闻，竟然还没有人家 3 元 / 碗的米饭香！吃起来味道也怪怪的，米饭竟然是咸的。口感偏硬、粒粒分明，这果然是一份“与众不同”的米饭。

—— 综合评价 ——

4 种价格不等的米饭

并不是越贵越香

相反 5 元 / 碗的米饭

除了包装特别以外

吃起来还不如 3 元 / 碗的米饭口感好

所以

很想问问把米饭卖高价的餐厅

为什么你家米饭价格

堪比一份素菜的价格？

生活中，你是爱吃米饭的宝宝吗？

对于不同餐厅米饭相差大，你有什么看法？

快在留言区告诉评果君吧 ~

图 / 文 / 视频： 小茴香 宇宙花

（编辑 李蔚蔚）