ZAKER哈尔滨 11-12
这场雪会影响菜价吗?哈达果菜批发市场:储备充足,短期影响不大
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ZAKER 哈尔滨记者 陈悦

12 日午后,主城区雪花纷飞,部分路面结冰,由于雪量不大,未对交通运输产生明显影响,12 日下午,运往蔬菜批发市场的大车正常到货,蔬菜储备充足。

网络配图

哈达果菜批发市场数据显示,和 10 月末相比,菜价整体上涨 20%-40%,目前市场 90% 都是外地菜,品种包括茄子、辣椒、豆角等,多达上百种,菠菜、油菜、香菜等叶菜价格也出现明显上涨。

蔬菜部门李文斌副经理告诉记者,价格上涨和天气无关。进入 10 月中下旬,地产菜陆续结束经营,10 月末 11 月初,山东产地 " 南方菜 " 陆续上市," 接档期 " 时蔬菜价格正常波动。由于新运来的外埠菜运输成本、生产成本、货品质量均高于 10 月末的地产菜,带动价格进一步上涨。

短期内,雪天不会对市场蔬菜供应造成影响。12 日 15 时下雪时段,哈达市场寿光菜大车正常到货。市场对应雨雪天气经验成熟,从产地运输哈市的蔬菜不需要提前多调车做储备,在正常运输的情况下,可以保证蔬菜储备充足,种类齐全。当出现高速封路,部分长途调运菜运输受阻,部分车辆运抵市场出现明显延迟时,才会给市场供给带来一定不利影响。

目前,哈达市场蔬菜日成交量 1400 吨至 1600 吨,保守估计可供应哈尔滨人至少三天到一星期,加上市场每日正常到货以及萝卜、洋葱、白菜等易储存蔬菜储备充足,市民的日常餐桌不会受到影响。

后期蔬菜价格还会继续上涨吗?" 视具体天气而定,涨幅不会太大,预计在 10% 以内。后期南方菜大量进场,或会平抑涨价的现象。" 李文斌表示。

编辑 徐笑寒

值班主编 程远航

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