潇湘晨报 08-14
省餐协发出倡议将开通反浪费投诉电话,餐饮企业合主动提供小份菜、半份菜,推广分餐制
index_new5.html
../../../zaker_core/zaker_tpl_static/wap/tpl_font3.html

 

本报长沙讯 8 月 13 日上午,湖南省餐饮行业协会向全省餐饮企业发出倡议书,将全面持续开展 " 厉行节约,杜绝浪费 " 的行动。

倡议书提到,餐饮企业组织全体从业人员,立即行动起来,加强自律约束,强化主体责任。

餐饮企业建立或完善成本控制与用餐节约管理规范,组织全员认真执行,贯彻到餐饮的每一个环节,将厉行节约作为餐饮业常态化发展的重要任务,使 " 珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费 " 的消费理念深入人心。自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,全程节约,减少餐厨垃圾;餐饮服务员要遵守职业道德,按消费人数引导消费者适量点餐。

倡议书提出,餐饮企业加强向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念,摒弃好面子、讲排场的陋习,减少宴席、自助餐浪费。合理调整菜品数量、分量,推广分餐制,主动提供小份菜、半份菜,引导消费者主动打包并提供打包盒、打包袋,倡导 " 光盘行动 "。

此外,倡议书提出,建立和完善行业监管机制,协会开通 " 反浪费 " 投诉电话及网络投诉端口,积极协同省市场监管局、省商务厅等主管单位加强对被投诉商家的教育整改工作。

" 民以食为天,食以俭养德。" 倡议书最后提出,各餐饮单位立即行动起来,从自己做起,从自身企业做起,从现在做起,严格落实各项节约措施,坚决杜绝铺张浪费现象,共同创造文明、健康的生活方式。

潇湘晨报记者粟霜晴

相关文章
评论
没有更多评论了
取消

登录后才可以发布评论哦

打开小程序可以发布评论哦

12 我来说两句…
打开 ZAKER 参与讨论