辽沈晚报·ZAKER沈阳 10-23
惠民便老食堂就开在家门口 特殊人群可以免费吃
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" 今天有萝卜羊肉汤,冬天吃养生。"" 一会儿吃完饭,一起溜达啊?"

临近饭点,锦州市凌河区牡丹里的锦铁街道延寿斋惠民便老食堂里又热闹了起来,一群老人们在排队点餐时互相唠着家常,彼此问候。

300 平方米的食堂内,阳光充足温暖,食堂点餐区,肉类、鱼类、青菜类品种丰富繁多,光主食的样式就有米饭、馒头、玉米饼等,服务人员在盛餐时遇到有难拿取的汤类和热的砂锅类,还会贴心的送到餐桌边。

看到有记者采访,老人们难掩自豪,像夸自家孩子一样念叨这食堂的优势和服务员的周到。" 我们这些老伙伴都到这儿吃饭,第一看中实惠,质量信得过价格合理,老年人还八折,我这三个菜才几块钱。"" 我自己在家以前做饭都不是很讲究,到食堂伙食好,服务员对咱态度也好,自己家省火也不用买菜了。" 老人们口中的 " 伙食好 ",得益于惠民便老食堂特意针对老年人的营养配餐,聘请了厨师、面点师、营养师等满足老年人营养均衡的用餐需求。

这所开在家门口的 " 大食堂 ",对辖区内全体居民开放的同时,重点服务街道 14 个社区的高龄老人、空巢老人、残疾老人、经济困难老人。"65 岁以上老年人、残疾人、环卫工人提供享受八折用餐优惠,特困人员(有特困证明)提供免费用餐。" 工作人员介绍,惠民便老食堂以 " 市场 + 公益 " 的经营方式面向大众,大家每订一份餐,食堂都会捐出 1 元钱作为老年人慈善公益基金,以此开创惠老便民食堂运营的新模式。

" 围绕养老服务业发展,我们正试点‘中央厨房 + 社区食堂 + 社区助餐点 + 送餐上门’的老年人助餐服务体系建设。" 据锦州市凌河区相关部门介绍,凌河区作为锦州市居家和社区养老服务改革试点的示范点,近 2 年来共遴选 17 个社区打造示范和样板,形成可复制、可推广的居家社区养老模式,除中央厨房和助餐点外,养老服务延伸到助浴、康复护理等,满足广大老年人多层次、多样化养老服务需求,进一步提升老年人生活质量。

辽沈晚报 · ZAKER 沈阳 记者 张墨寒

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