ZAKER贵阳 01-27
《中国地名大会》第二季开播!贵阳“丝娃娃” 难倒地名高手
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" 纵览泱泱中华之璀璨山河,领略浩浩华夏之风骨华章。"1 月 23 日晚,央视《中国地名大会》第二季首场比拼中," 丝娃娃 " 是哪个省的名小吃一题难倒地名高手,也成为这几天众多贵阳市民津津乐道的一个话题。

据了解,1 月 23 日起,由中央广播电视总台和民政部联合摄制的大型地名文化节目《中国地名大会》第二季,每周六在央视中文国际频道(CCTV-4)19:00 档首播,来自全国各地各行各业的 50 位地名高手共赴这场地名文化的盛宴。

当晚的首播中,在 " 五人守擂团 " 成团之路最后一关——地名天梯竞速赛环节,选手齐创业势如破竹,连下 9 城。直到题目 " 丝娃娃是哪个省的名小吃 " 出现,成为了他通往天梯路上的绊脚石。

但经过几轮失败,齐创业终于答出 " 丝娃娃 " 是贵州 ( 贵阳 ) 的名小吃,闯过 " 丝娃娃 " 关之后,他开心得手舞足蹈。

丝娃娃又名素春卷,是贵阳市一种常见的特色小吃,它的名字很特别,其吃法也很独到,令外省游客啧啧称奇。

品尝丝娃娃时,先用大米和面粉烙成薄细如纸的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等,最后浇上汤料,鲜、香、脆、辣多味融合,回味无穷。

因为裹上蔬菜的面皮,形状酷似襁褓中的婴儿,所以贵阳人就给它取了一个非常形象的名字—— " 丝娃娃 ",既为贵阳百姓所钟爱,亦被外地游客所倾慕。

" 泱泱华夏,千古神州,地名里凝聚的不仅是人们共同的历史文化记忆,更是千百年来华夏儿女聪明智慧的结晶。" 省民政厅区划地名处相关负责人说。

贵阳晚报 +/ZAKER 贵阳

贵阳日报融媒体记者 曾秦

编辑 周欢 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋

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