提起迪拜,你的第一印象会是什么?是满大街的豪车?是七星级酒店的下午茶?还是各种各样的世界第一?
其实,这都不完全是真实的迪拜。迪拜是否也有大家所未曾深入了解的一面,只是未被大众揭开?其实迪拜街头,处处都有非常 local 的味道。国际化、高科技的今日迪拜,与许多传统习俗并存着。这既代表着居民对当地历史的尊重,更凸显出迪拜神奇和富有魅力的另一面。
你所不了解的地道迪拜故事都有哪些?接下来,将给大家一一解开谜底
谢赫穆罕默德文化理解中心,来一场午餐对话
很多人都知道迪拜有富豪、有豪车、有黄金 ...... 但其实,迪拜最吸引人的,绝不是这些表象。想要深入探究阿联酋的历史与文化,加入谢赫穆罕默德文化理解中心(Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding,简称 SMCCU)的午餐交流会,你对这样一个别样的城市,必定能够有新一番不同的认识。
谢赫穆罕默德文化理解中心作为一个非营利机构,从 1998 年开馆,旨在给游客和本地人士搭建沟通桥梁,让大家能够进一步深入了解阿联酋的传统文化与习俗。
秉承 " 门户开放、思想开放 " 的箴言原则,所有参与活动的游客,都可以抛出你对阿联酋所有好奇的问题,如:为什么不同阿联酋人裹着的头巾及盘弄方式不一样?为什么男女穿着的服饰颜色不一样 ......
阿联酋人酷爱席地而坐,坐垫一般选用的为贝都因风格。他们常常约上亲朋好友,就这么围在一起吃饭。他们不是每个人人头做一个菜,而是 5 个人就起码做足 10 个菜。放下手机、放下手头的一切,跟大家谈天说地 ...... 这,才是地道的阿联酋式生活。
在分享阿联酋文化之余,组织精心准备的地方特色美食,也是非常地道。先是来一杯正宗的阿拉伯咖啡、一颗椰枣,这是阿联酋人接待宾客最常见的方式。
热情的沙漠,揭开你了解阿拉伯文化大门
对于沙漠的印象,许多人还停留在从小听的庾澄庆的那首《热情的沙漠》里头。沙漠赋予我的想象,更多的是:热情、火辣、激情、高昂。当我亲身经历,并身处于这样一片广袤土地的时候,以前对于沙漠的一切想法,便完全颠覆。
黄昏时刻,也是沙漠小动物开始出动的时候。野兔、刺猬、狐狸等,特别是过了夏季,便常常出没在沙漠荒野中。如果想要更深入感受下迪拜的沙漠文化,还可以考虑在这里露营一晚, 当一回腼腆的沙漠 " 原居民 "。一觉醒来,如果看见身边沙丘都是各种爬行动物,也一点也不要惊讶,因为这就是最原生态体验到沙漠文化的方式。
" 时至今日,人们来到沙漠,期待的无非就是沙子,沙子,还是沙子,只有沙子 ......" 当我骑上骆驼,行走在这么一片孤独的沙漠中时,一路上,见证着无数凭借顽强意志力还在沙漠中坚挺的树苗,不禁感叹这世界之奇妙。
很难用简单的几个词语来形容身处在沙漠里的感受,只有亲自来过,你才能深刻感受到那般浩瀚的意境。大自然是如此之神秘,落日下的沙漠,虽稍显孤寂,但人生的蹉跎,又何至于此呢 ?
除此之外,猎隼作为沙漠生活中的重要一部分,在阿联酋也已经有数百年历史了。阿拉伯人驯服猎隼,提供娴熟的表演,打开了世界各国游客了解迪拜沙漠文化的窗口。
不妨尝试将猎隼手套穿戴在自己手上,来场与猎隼的近距离接触。亦或是穿戴上当地特色的阿拉伯式服装,让自己变得更 local 起来。还有那特色的阿拉伯特色表演,也早已为你准备好。
星空下看着这样的表演,与心爱的人坐在一望无际的广袤沙漠里,品尝着一口地道的阿拉伯美味,躺卧在一片沙漠的舒适的营地之中 ...... 从未有过的特色体验,这一刻简直无法相信自己处在真实的世界里。
特色阿拉伯式早餐
阿拉伯式早餐的丰富程度,一点也不亚于其他国家和民族。阿拉伯人对早餐如此之看重,也是第一次了解到的趣闻。仔细打量了旁边几桌后发现,大家早餐基本点的都是跟我同款或者相似的套餐。这下,我终于可以放心地尝到第一口阿拉伯式美味了。
蓝白相间的特色风格、精致好看的花饰、布满照片的墙饰 ...... 这家光看外面就很有味道的餐厅,让站在马路对面的我忍不住停下了脚步。走进一看,光是墙壁上那充满故事的画面,一下子就把我带回到了阿拉伯文化的历史光辉岁月里头。
虽然墙上的这些画面,没有任何的文字。但是,相信每一位用心觉察过的小伙伴,都不禁为之动容。看到这里,你是否也跟我一样,还想跟着阿拉伯的歌声,一同去寻觅那些年的迪拜 ?
在这么充满阿拉伯文化意境的餐馆下,此时来一份最地道的阿拉伯式早餐,就再适合不过了。 这样丰富的早餐,是不是很有仪式感 ?
还有各式各样叫不出名字来的一叠叠配菜,原来吃份早餐,也可以这么隆重。充满仪式感的阿拉伯式早餐,也同样能给你带来满满一天的正能量 !
穿越千年的咖啡博物馆
这座小而精的咖啡博物馆,隐藏在历史氛围浓郁的阿法迪历史街区(Al Fahidi Historical Neighbourhood)内。一个不留神,你可能就这么与它擦肩而过。
咖啡博物馆虽所处位置低调,整个博物馆的面积也不大,就跟一个普通家庭的房子差不多。但里面,却藏着众多超过数百年的咖啡器皿,以及描绘着众多跟阿拉伯咖啡历史所相关的文化。
一踏入博物馆房门,马上能闻到一股浓烈带有酸味的气息。没错,这便是别具一格的阿拉伯咖啡香气。再小心翼翼踏入一座房门,古老的研磨机、咖啡壶、咖啡豆烘焙机等其他咖啡器皿,满满一桌子都整整齐齐地排列在这边。
不同时期,不同国度,所使用的咖啡机器也是截然不一的。有的极具阿拉伯文化特色,有的夸张得像台电影放映机,还有的精致得让你完全舍不得磨损它一片刻 ...... 阿拉伯咖啡博物馆,展示的不仅仅是自己的咖啡文化,还有来自世界各地的咖啡文化,也都聚集于此。
还有那极具特色的坐垫和沙发,真的忍不住想就这么一屁股坐上去,静静躺一下午。
咖啡博物馆虽小,但是就这么一片小小的空间,却带领我们穿梭回人们几百年前如何品尝咖啡的影像当中。相信每一位热爱咖啡文化、喜欢喝咖啡的朋友,一定不会错过这样一个小而美的地方。
悠闲的午后,在参观完别具特色的咖啡博物馆后,不妨也到其二楼稍作停留。这里提供特色咖啡体验,即便你对咖啡不太感冒,但也一定要尝试一次阿拉伯特色咖啡。无论是其闻起来的香气,还是入口的第一味道,都会颠覆掉你过往对咖啡的所有想象。
香料市集及黄金市集
浓郁的香水味、辛辣的香料味、闪闪发亮的珠光宝气 …… 一踏入迪拜老城区,仿佛自己就置身于电影《天方夜谭》的异域风情场景中。
在人声鼎沸的一片 local 市集里,随处可听到商贩们的叫卖声。无论你接不接受这样一种招待方式,无论你对他们的商品是否感兴趣,可他们对你的热情,可是丝毫不变。
灯饰、丝巾、藏红花、薄荷晶体、坚果、草药、精油、香水 ...... 香料市集里的商品,可谓是各式各样、五花八门、色彩缤纷。虽然只有短短几十米的市集,但已经将阿拉伯露天市集文化都很好地汇聚于此。
从 20 世纪 40 年代以来,黄金的买卖已经成为了迪拜重要的一门生意。这里的黄金质量,纷纷由国家政府所掌控,所以即便作为一名普通游客,你也可以在这里买的放心。
无论你对这样的珠光宝气是否感兴趣,都值得你花上 1-2 小时进来这里感受下气氛。琳琅满目的黄金、钻石、玉器、珍珠、银器 ...... 让人看得眼花缭乱。
而当你只要走出商铺的门口,街头又是穿着长袍在闲聊的当地商人、讨价还价中的妇女们等另一番别具风味的景象。
类似上述这样有趣的人事物,在迪拜还有很多。待疫情结束,请答应我来一场深度的迪拜 local 文化探索之旅,好吗?
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