39深呼吸 2021-11-30
吃了几十年才知道,香蕉是放射性最强的水果!
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辐射这个词,对我来说,简直是 " 魔音绕耳 ",因为老妈经常以辐射为由让我放下手机……

此刻,老妈走进我房间,说:" 我的小闺女,别玩手机了,我们来玩‘我说你猜’的游戏吧,关于辐射的。"

看吧看吧,又是辐射……!!!

这个时候,就应该给老妈科普一下,什么叫辐射:辐射的本质是能量的传送,主要分为高能量的电离辐射和低能量的非电离辐射。 [ 1 ]

电离辐射(高能量),可以电离有机分子,使细胞内的分子结构被破坏或者带上电荷。电离辐射包括伽马射线、X 光、CT 检查、核辐射等。

非电离辐射(低能量),没有电解物质的能力,能量小,一般很难对人体造成损害。非电离辐射包括无线电波、微波等。

但是老妈要玩 " 我说你猜 " 的游戏,我又岂能不听?

我默默地放下了手机,老妈开始说:" 它是猴子和大象最爱吃的水果;它是运动员上场前最喜欢吃的水果;它是你小时候一便秘,老妈就让你吃的水果。请问这有辐射的水果,它是什么?"

"是香蕉啊!" 答案我脱口而出。

刚说完,我内心开始翻腾:WHAT?!怎么可能?我爱吃的香蕉有辐射?那香蕉属于哪种辐射?到底有没有危害?

PART.

01

香蕉有辐射,真的?假的?

科学家 Derek Muller 曾做了一个关于 " 我们身边的辐射量到底有多大 " 的实验。在这个实验里,他使用了盖革计数器测量电离辐射。 [ 2 ]

科学家首先测试了香蕉,结果证实,香蕉是有辐射的。

香蕉为什么会有辐射?香蕉产生的辐射,是哪一种辐射?

答案有点慌——香蕉的辐射,属于电离辐射。

香蕉的辐射与含有钾元素有关。钾元素以盐的形式广泛存在于自然界中,也是人体肌肉和神经组织中的重要成分之一。人体若缺钾,会导致心跳加速、心律不齐、心电图异常,甚至心跳停止等一系列问题。

钾有一位 " 同胞兄弟 ",叫钾 -40,它具有放射性,是人体受天然核辐射的主要来源之一,而香蕉的辐射正是源于这种放射性元素钾 -40。

香蕉中的钾含量在水果中比较丰富,钾 -40 的含量也相对较高,所以,香蕉也成为水果里辐射性最强的品种。

所以,香蕉有辐射,是真的!

PART.

02

香蕉的辐射有多大?

香蕉有辐射,又是电离辐射,爱吃香蕉的人,该怎么办?经常吃香蕉的人,岂不更慌?

大家,请稳住别慌!

我们来看一幅图,这是研究者们制作的辐射剂量表 [ 3 ] ,仔细观察发现,吃一根香蕉会受到 0.1 μ Sv 的辐射(注:单位「微希」表示电离辐射的辐射量)。

◎ http://xkcd.com/radiation

那么,这 0.1 μ Sv 的电离辐射的辐射量到底有多大呢?

科学上有一个名词叫 " 香蕉等效剂量 ",是用吃了多少根香蕉,来衡量所受到的辐射量 [ 4 ] 。

我们平时吃一根香蕉,会带来的额外电离辐射剂量大约为 0.1 μ Sv,通过以下对比可感知香蕉的辐射量大小:

◎ 制图:39 健康网。/ 数据来源:RCR 英国皇家肿瘤医院,ICRP 国际放射防护委员会,UNSCEAR 联合国原子辐射效应科学委员会,xkcd.com,果壳网 guokr.com

因此香蕉的辐射剂量是非常非常小的,如上图所示:胸部 CT 扫描是 8 万根香蕉等效剂量;致死剂量是 8000 万根香蕉等效剂量,也就是说需要吃 8000 万根香蕉。

PART.

03

经常吃香蕉的人,

体内的辐射会累积吗?

8000 万根如果要一天吃完是不太可能的事情,但如果经常买香蕉吃,辐射会累积在体内吗,将来会在某一天爆发吗?

大百科全书数据库显示:香蕉所产生的辐射不会累积在体内 [ 5 ] !

大百科全书数据库的一篇关于 " 香蕉辐射 " 的文章提到:香蕉含有一定的辐射性物质,其实人体也有。一个普通成年人体内就含有大约 140 克钾,其中钾 -40 大约有 16 毫安,这么算来,一个人的放射性都比一根香蕉高多了。

况且,我们吃一根香蕉后,体内的钾含量虽然会增加 0.4%,但这都只是暂时的,我们的新陈代谢会控制体内的钾含量,过量的钾会被肾脏排出体外。

也就是说,香蕉所含的钾是不会停留在体内的。

看到这里,爱吃香蕉的我终于放心了!来吧,别听我老妈的,香蕉我们继续吃起来!oh yeah!

参考资料:

[ 1 ] 辐射 . 百度百科 https://baike.baidu.com/item/%E8%BE%90%E5%B0%84/5676?fr=aladdinid=1671795806811946457&wfr=spider&for=pc

[ 2 ]   The Most Radioactive Places on Earth, Veritasium, YouTube.

[ 3 ] http://xkcd.com/radiation

[ 4 ] 香蕉等效剂量 . 科普中国 . 科学百科 https://baike.baidu.com/item/%E9%A6%99%E8%95%89%E7%AD%89%E6%95%88%E5%89%82%E9%87%8F/17179924?fr=aladdin

[ 5 ]   香蕉含有一定的辐射性物质其实人体也有 . 大百科全书数据库 .https://baijiahao.baidu.com/s?id=1709588830117456881&wfr=spider&for=pc

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放射性 心跳 电解 香蕉 ct
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