11 月 30 日，记者从城关区市场监管局获悉，为满足市民群众饮食供应需求、促进经济发展，根据市区联防联控办工作安排，自 11 月 27 日起，城关区内符合恢复营业条件的餐饮单位，在确保食品安全和落实防控措施前提下，全面恢复堂食经营，4 天复工 1.2102 家。

据介绍，为确保各餐饮单位落实防控要求，该局结合辖区餐饮经营门店量大、人员多等特点，制定详细的堂食复工要求，要求各餐饮单位严格落实《餐饮服务门店新冠疫情防控指南》《餐饮单位疫情防控流程图》，并在营业场所醒目位置张贴公示，在做好环境消杀、全面清理场所和食材、落实健康检查制度、全员接种疫苗上岗的基础上，方可恢复堂食。

与此同时，为更有效管控人流，该局积极主动对接电信部门，议定赋码流程、方式、时间，由属地市场监管所加班、加点采集资料便于定点，及时提交电信部门专人赋码，并第一时间取得赋码结果提供给餐饮商户。恢复堂食的餐饮单位要强化场所管控，最大限度减少人员聚集，重点加强顾客管理，确保顾客扫 " 小兰帮办 " 留痕、查验健康码后方可就餐。

从 11 月 27 日起，各监管所加大监督检查频次和力度，要求恢复堂食的餐饮单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》开展食品经营加工；对疫情防控措施落实不到位和食品安全操作规范、不达标的堂食单位坚决要求整改。同时配合复商复市复学，对早餐摊点单独提出要求，明确经过消杀清理、食材准备和无接触售卖的准备后，各早餐摊点可以恢复经营。

在过去四天时间里，该局及各市场监管所全员无休，指导辖区餐饮商户有序、安全有序恢复堂食经营，对存在的问题帮助整改，有力保障稳定堂食经营，全区餐饮服务场所运行稳定。短短 4 天时间，全区已符合条件恢复营业的餐饮单位达 1.2102 万家。从即日起，该局及各市场监管所将持续进行检查和指导，发现问题及时督促餐饮单位现场或限期整改。

兰州日报社全媒体首席记者 杨晟途

通讯员 邢 娟 文 / 图

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