中新经纬 2021-12-01
吉野家道歉:已被约谈,门店停业整顿
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中新经纬 11 月 30 日电 针对 " 使用过期食材、肉沫变臭发酸 " 等问题,吉野家 ( 中国 ) 投资有限公司官网发布致歉声明,称涉事门店已停业整顿,并表示已接受到市场监督主管部门的约谈指导。

吉野家 ( 中国 ) 投资有限公司官网截图

声明称,日前某视频网站博主发布的一则 " 暗访吉野家 " 视频,引发了广大消费者的关注,吉野家对此高度重视,同时深表歉意。目前对吉野家 ( 安徽 ) 餐饮有限公司涉事门店已停业整顿,并且成立了紧急品质管理专项组进行调查,同时开展吉野家各家门店的品质检查。

吉野家将在各门店开展品质检查的同时,对各地区门店以食品安全问题零容忍的态度,在产品品质和操作流程等方面强化教育培训,鼓励自查互查提高安全卫生意识。另外,吉野家已接受到市场监督主管部门的约谈指导,后续也将积极配合所有调查流程。

吉野家将汇同各市场运营公司严格管控食品安全卫生:监督全国所有店铺严格按照食品安全相关法律要求进行操作;坚持执行吉野家标准,要求各公司、各店铺以该标准把控食品采购及门店现场操作规范,加强品牌方营运人员巡店稽核的频度:安排专业营运人员进驻涉事门店,负责整改工作直至整改完成;加强员工日常食品安全教育,提升其遵守食品卫生等的法律意识。

11 月 29 日晚,吉野家官方微博发布情况说明称,吉野家在中国市场分属不同的运营公司,北京、天津、河北、河南、内蒙古、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在该司运营范围内。

国家企业信用信息公示系统显示,吉野家 ( 中国 ) 投资有限公司成立于 2015 年 6 月,注册地址位于中国 ( 上海 ) 自由贸易试验区富特北路,注册资本 4800 万美元,法定代表人为奥河健一,经营范围包括餐饮管理等。

吉野家 ( 中国 ) 投资有限公司官网显示,吉野家餐饮管理 ( 上海 ) 有限公司的母公司株式会社吉野家集团 ( 东京北区 河村泰贵社长 ) ,于 2015 年 6 月 9 日在中国上海成立了新公司吉野家 ( 中国 ) 投资有限公司。吉野家 ( 中国 ) 投资有限公司,其公司前身为吉野家餐饮管理 ( 上海 ) 有限公司,成立于 2010 年 7 月,为了适应吉野家在中国市场的快速发展,2015 年 6 月,公司由管理公司转变为投资公司。目前,吉野家连锁品牌分布在中国的北京、上海、广州、天津等 13 个省市自治区,近 545 家店铺,1 万多名员工。 ( 中新经纬 APP )

作者:吴晓薇

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