9 月 5 日，瑞幸咖啡发微博称，酱香拿铁刷新单品纪录，首日销量突破 542 万杯，酱香拿铁首日销售额破 1 亿。

在与贵州茅台（600519.SH）联名的消息传出一周后，瑞幸的 " 酱香拿铁 " 在 9 月 4 日上市。这一产品被瑞幸称为 " 年度重磅 "，各大社交媒体皆能见到对该产品的讨论和玩梗：" 备注：满杯茅台去咖啡液，谢谢！"" 又醉又醒 "" 全款拿下两杯，未来可期 "……

不过，红星资本局注意到，在酱香拿铁火起来的同时，质疑声也渐起。有消费者排斥其口味，有消费者则质疑其配方中是否真有飞天茅台酒。

被瑞幸称为 "9 月顶流实锤 "

有人说 " 惊喜 "，有人称 " 踩雷 "

" 美酒加咖啡 就爱这一杯 "，在瑞幸官方直播间里，主播反复喊出这句台词，搭配着强有力的音乐，17 元一杯的酱香拿铁券几次上架都秒光。

瑞幸产品 " 酱香拿铁 "

红星资本局于 9 月 4 日上午走访了两家瑞幸咖啡门店，发现出单的大部分都是酱香拿铁。瑞幸官方号也放出门店照片，照片显示有两排酱香拿铁等待领取，并配文 "9 月顶流实锤 "。

4 日 17 时，北京地区多个地址的外送界面显示酱香拿铁暂时停售，成都地区的产品页面则提示：部分门店当前无奶油。

据公开资料，酱香拿铁零售价 38 元 / 杯，使用相关优惠券后到手价约 19 元 / 杯，没参与瑞幸的 9.9 元活动。酱香拿铁使用白酒风味厚奶（含 53%vol 贵州茅台酒），饮品酒精度低于 0.5%vol。同时，瑞幸官方还表示，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。

对于酱香拿铁的味道，消费者褒贬不一。有消费者认为酱香拿铁 " 很惊喜 "" 是瑞幸产品中最爱的口味 "" 很香 "；有消费者称其 " 跟酒心巧克力一个味儿 "；有消费者则感叹 " 踩雷 "，" 仿佛酒后呕吐的味道 "。

酒味来自配制型含乳饮料

供应商：价值 3000 万的茅台，一瓶一瓶盯着加的

红星资本局注意到，有不少消费者质疑 " 酱香拿铁产品里是否真加了茅台酒 "。

在酱香拿铁还没上线前，网上出现一些图片、视频，里面的产品大多都直接倒入了白酒。在瑞幸官方直播间里，主播们也反复声称酱香拿铁使用了 53 度飞天茅台酒，一主播还拿了承诺书字样的牌子，上面写有 " 所有白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实 53 度飞天茅台白酒 "。

据瑞幸官方产品介绍，酱香拿铁的原料其实是浓缩咖啡、白酒风味厚奶 ( 配制型含乳饮料 ) 、纯牛奶、稀奶油。

也就是说，酱香拿铁加的其实是白酒风味厚奶，而非直接往产品里面倒茅台酒。据第一财经报道，瑞幸店员介绍，酱香拿铁的酒精浓度在 0.2 度到 0.3 度之间。按这一比例，一杯咖啡 480 毫升的容量粗略计算，每杯约含 1.8-2.7 毫升茅台酒。

9 月 4 日，消费者饭饭和博主 LainOnJuly 向红星资本局提供了自己在门店拍摄的白酒风味厚奶 ( 配制型含乳饮料）的图片。图片显示，白酒风味厚奶 ( 配制型含乳饮料）的配料表包括生牛乳、炼乳、稀奶油、白砂糖、无水奶油、乳粉、氢化椰子油等 17 种，其中白酒排在第 10 位，在 " 水 " 之后。

受访者供图 左图来自博主 LainOnJuly 右图来自饭饭

上述承诺书显示，这款厚奶的供应商为宁夏塞尚乳业。据媒体报道，塞尚乳业证实了这一份承诺函的真实性。

图据网络

蓝鲸财经报道称，塞尚乳业销售人员表示，（厚奶）配料表中的 " 白酒 " 就是茅台酒，但具体含量因涉密不宜透露。此外该销售人员表示，这款厚奶是专供瑞幸的，茅台由瑞幸这边采购提供的，厂商没有资格采购生产，因此也无法外售。

另据第一财经报道，9 月 4 日，宁夏塞尚乳业董事长闫建国表示，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值 3000 万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，又将瓶子运走。

来源：红星新闻

编辑：王奇

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