证券之星消息，根据企查查数据显示洽洽食品（002557）新获得一项发明专利授权，专利名为 " 一种植物基酸奶及其制备方法 "，专利申请号为 CN202310167109.3，授权日为 2024 年 2 月 23 日。

专利摘要：本发明涉及一种植物基酸奶及其制备方法，属于酸奶加工制备技术领域。针对现有技术中的植物基乳制品因苦涩味、植物腥气、质地颗粒感强，且持水力弱等严重影响感官品质的技术问题，本申请提供一种植物基酸奶的制备方法，采用嗜热链球菌菌株 QQ217 和植物乳杆菌菌株 QQ99 作为复合发酵剂，辅以磷脂酰丝氨酸等原料复配，解决了现有发酵剂导致的植物发酵产品质构粗糙和植物腥味等问题，制备得到的产品表面光滑、结构细腻、口感清爽。

今年以来洽洽食品新获得专利授权 6 个。结合公司 2023 年中报财务数据，2023 上半年公司在研发方面投入了 3027.05 万元，同比增 55.15%。

数据来源：企查查

以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。