大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根

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参与活动: #食来运转，新年干杯#

啤酒焖翅根的用料

鸡翅根 500克 蓝带啤酒 1瓶
胡萝卜 1根 青椒 1个
蒜 2瓣 姜 5片
八角 2个 酱油 2勺
老抽 少许 蚝油 1勺
盐 少许 冰糖 适量

啤酒焖翅根的做法

#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解1

步骤1

食材准备好
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解2

步骤2

切好姜蒜，胡萝卜和青椒
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解3

步骤3

鸡翅根冷水下锅
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解4

步骤4

倒入少许蓝带啤酒焯水去腥
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步骤5

锅里烧热油，爆香姜蒜、八角
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解6

步骤6

再放入鸡翅根煎制两面金黄
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解7

步骤7

倒入酱油、老抽、蚝油翻炒上色
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解8

步骤8

再倒入蓝带啤酒
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜和冰糖，大火煮开后转小火焖煮约20分钟
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解10

步骤10

最后加入青椒、盐
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解11

步骤11

大火翻炒收汁即可
#食来运转，新年干杯#大鹏展翅，如意吉祥｜啤酒焖翅根的做法图解12

步骤12

成品图

啤酒焖翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-24 · 北京

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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