营养美味‼️香肠包

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四叶草jkyc
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家里营养早餐和零食都是它，今天和大家分享香肠包的做法
参与活动: #本周热榜来袭！#

香肠包的用料

高粉 250克 白糖 20克
酵母 3克 蛋液 60克
牛奶 100毫升 黄油 25克
香肠 6根

香肠包的做法

#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解1

步骤1

准备好全部食材
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解2

步骤2

250克高筋面粉放入厨师机缸中，加入20克白糖，3克酵母，60克蛋液，100克牛奶
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解3

步骤3

启动厨师机搅拌打出7分筋
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解4

步骤4

加入25克软化黄油，继续搅打至9分筋，打出手套膜
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解5

步骤5

放置发酵
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解6

步骤6

面团醒发至2倍大
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解7

步骤7

取出排气，分割成6等份
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解8

步骤8

揉圆
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解9

步骤9

香肠剥去外皮
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解10

步骤10

面团搓成长条
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解11

步骤11

缠绕在香肠外
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解12

步骤12

依次全部做好，做好的生胚放入烤盘中
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解13

步骤13

进行二次醒发至1.5倍大，表面刷上蛋黄
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解14

步骤14

放置提前预热到160度的烤箱，烤15至20分钟左右至表面上色
#本周热榜#营养美味‼️香肠包的做法图解15

步骤15

取出表面刷黄油，保湿增亮，做出的香肠包松软，一口下去，咸香美味，口感丰富

香肠包的烹饪技巧

香肠包里面用的是雨润黑猪皇香肠，肉肠采用黑猪肉，肉含量≥80%，吃起来肉多饱满，肉香浓郁，紧实有弹性，可以开袋即食，还可以炒，炸，烧烤，也是泡面的好伴侣，独立包装，携带很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-29

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烤 电器 厨师机 香
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