草莓甜心蛋糕

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天天吃汤圆，今天换换口味吃蛋糕，依然是甜甜蜜蜜的一天！
参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#

草莓甜心蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低粉 50克
可可粉 20克 玉米油 30克
牛奶 70毫升 白砂糖 50克
柠檬汁、香草精 各几滴 喷射奶油 适量
草莓 几颗

草莓甜心蛋糕的做法

#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入玉米油、可可粉
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解5

步骤5

加入牛奶搅拌均匀
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋母粉
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解7

步骤7

Z字型搅拌至无干粉
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清中加入柠檬汁和香草精
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解9

步骤9

分三次加入白砂糖
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解10

步骤10

打至出现小尖角，盆子倒扣也不会流
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解11

步骤11

取1/3蛋白霜放入巧克力面糊中
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解12

步骤12

Z字形搅拌均匀
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解13

步骤13

巧克力面糊倒入蛋白霜中
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解14

步骤14

用刮刀翻拌均匀
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解15

步骤15

从高处倒入模具中
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解16

步骤16

放入提前150度预热的烤箱中，150度烤40分钟
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解17

步骤17

烤好的蛋糕取出来放凉，挤上喷射奶油
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解18

步骤18

草莓洗干净切片
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解19

步骤19

将草莓片放在奶油上
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解20

步骤20

撒上可可粉，用绿色植物装饰一下
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解21

步骤21

来一起吃～～
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解22

步骤22

剩下一些面糊，压了几个华夫饼
#汤圆创意吃法#草莓甜心蛋糕的做法图解23

步骤23

喜欢就一起做吧！

草莓甜心蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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