今日惊蛰 | 宁波何时入春？今天，会打雷吗？
江郭看新柳，山亭数落梅
今天10时23分
我们将迎来惊蛰节气
宁波发布特约摄影师 许海军/摄
宁波常年入春是3月9日，不过近期冷空气频频来扰，气温起伏不定，本周可能听不到春天的消息了！但这不妨碍我们在百花齐放、百鸟争鸣中，迎来“心灵上的春天”。
夜里到明天阴有时有小雨，明天中午起雨止转阴到多云。今天最高气温13℃～15℃，明天最低气温7℃～9℃。雨天道路湿滑大家出行一定要注意交通安全！
被惊蛰“惊醒”，从土里“拱出头”来的还有时令的春笋。
在民间，春笋有“菜王”美誉，多半是因为它的“百搭”，三两颗就能做出一桌菜：嫩笋尖用来清炒；中段不老不嫩，切成块，和肉一起红烧，中和肉的肥腻；根部质地较老，放到汤里，可以提鲜。
如何充分挖掘出春笋的鲜美？烹饪书籍《调鼎集》中，推荐了一些小窍门：一是“取笋宜避露，不可见风，不可入水，不可除去外壳”；二是“将笋磕碎入锅煮，用刀切即有铁腥气”；三则“用麻油、姜杀笋毒，滚水下笋，易熟而脆”。
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2、祝贺！全国表彰！