现代快报+ 03-08
橙汁、鲜花、棉花糖、烤串……曾经大火的自动售货机遇冷
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两年前,在商场、地铁站、地下通道,经常可以闻到一股橙子的味道,这来自于一台台自动售货机,里面销售的是号称现榨的橙汁,橙红色的机身上印着 " 天使之橙 " 的 logo。但好景不长,今年 1 月,拥有这些自动售货机的上海巨昂科技有限公司申请破产清算。南京街头还有自动售卖鲜花、棉花糖、烤串等的机器,如今它们怎么样了?

烤串自动售货机

" 天使之橙 " 被申请破产清算

" 天使之橙 " 曾经月销千万杯,市场占有率超过 90%,号称国内现榨橙汁自助售卖第一品牌。公开资料显示,2016 年,带有 " 天使之橙 "logo 的自动榨汁机投入市场,无人、现场制作、现场销售,在之后的几年里,其在北上广等城市掀起了一股潮流,布局主要在交通枢纽,如机场、高铁站以及地铁站的地下通道。2019 年的一项统计数据显示,在北京、上海等 200 多个城市,其拥有超过 6000 台终端贩售机。当时在南京一些商圈的地下通道里,往往会见到它。

但随着时间的推移," 天使之橙 " 频繁被曝光出食品安全问题。2022 年的 "3 · 15" 期间,有媒体报道,其所谓的 " 鲜榨橙汁 " 并不新鲜,榨汁舱内发现发绿发黑汁液渣滓,而且使用的橙子不同批次质量参差不齐,一时间引发大量关注。但在那时候," 天使之橙 " 的自动售货机数量仍比较可观,在地铁站内有大量布局。

△曾经遍布地下通道的天使之橙已经少见

短短两年过去了,现代快报记者发现,如今已经很少看到这款自动售货机了。" 之前新街口地铁站就有吧,不知道什么时候没有了。"" 南京南站挺多的,我每次回家都会看到很多机器。" 市民周女士说。

3 月 1 日,现代快报记者经过一番寻找,在南京南站地铁站的地下换乘通道找到了一台 " 天使之橙 " 的自动售货机。机器仍可使用,里面摆放着橙子,一位女士正在购买,18 元一杯," 味道还行吧!" 机身一侧贴着营业执照和食品经营许可证,相比之下,其他的自动售货机还张贴了消杀记录表。

△南京南站这台天使之橙的自动售货机出货口已经积灰

" 以前会贴机器清洗维护点检表,对消费者来说会安心点吧,这个机器上就没有。而且看起来好像有段时间没有清理了。" 有路过的市民表示,这类自动售货机食品安全卫生还是比较重要的。记者观察发现,这台仅剩的自动售货机已经落了一层灰,营业执照上面明显可见灰尘,取吸管处以及取杯口特别是拐角处堆积了一层灰尘。

现代快报记者了解到," 天使之橙 " 商标的持有者上海巨昂科技有限公司,已被法院列为失信被执行人,法定代表人以及控股股东均已被限制高消费。天眼查显示,目前该公司还处于破产重整中。今年 1 月,上海市第三中级人民法院裁定受理了该公司破产清算一案。

鲜花自助售卖机撤柜

" 首创鲜花自助机 开启鲜花新零售 ",2022 年七夕节,在南京多个地铁站和大型商场,许多市民都被一台台鲜花自助售卖机吸引。机器内有 20 多个大小不一的格子,不少格内摆放着鲜花,主要以满天星和玫瑰花为主。右侧的电子屏显示着花的品种和价格。比如含花瓶的一束餐桌花售价 58 元,彩色的满天星要 40 元,单色的满天星基本上都是 20 元。单枝的鲜花售价都为每枝 12 元。消费者选取要购买的花,扫码付款后,柜门就会打开,对应的鲜花格口的小门也会打开,消费者取走鲜花关上门,交易即可完成。单枝鲜花上还有一小管营养液,以保持花朵新鲜。

△鲜花自动售货机,现已撤柜

现代快报记者了解到,南京市建邺区一家花店的店主高先生,投放了这些鲜花自助售卖机。他告诉记者,在调研了上海的鲜花自助零售市场后,从节约门店租金和人工费等成本的角度,从 2021 年 10 月开始,他在南京多个地铁站和大型商场布设了 20 多个自助机点位。鲜花统一从云南供货,选用 A 级鲜花,夏季一般可以保存 7~10 天,冬季可以保存 14 天。每周安排工作人员检查一次,更换状态较差的花朵。

一年多过去,现代快报记者再次回访,发现多家商场内已经找不到这款鲜花自助售卖机。近日,该花店的工作人员告诉记者,目前自助售卖机已经全部撤柜了," 想买花的话可以在我们的门店买,线上小程序也可以下单配送。" 其实在 2022 年接受采访时,高先生就坦言,鲜花自助售卖机的销售额和热度并没有达到他的预期。

东南大学经济管理学院教授周勤在接受现代快报记者采访时表示,鲜花自助售卖机 " 遇冷 " 其实是多方面因素导致的。" 自助售卖机在消费者心中代表着方便且物美价廉,但因为鲜花保鲜要求较高,导致成本增加,所以自助售卖机的鲜花定价并不便宜,选择少、价格高劝退了不少消费者。" 相比于大众接受程度较高的饮料自助售卖机,鲜花并非生活必需品,可能在七夕等特殊时间节点会出现短暂的消费热情,但消费者没有养成长期消费的习惯。" 综合来看,在市场‘遇冷’是正常结果,如果需要长期发展,需要再次市场调研,进行调整。"

南京街头还有棉花糖机、烤肉机,你会买吗?

在探访中,现代快报记者发现,南京街头目前还有一些自助销售的棉花糖机和烤肉机。在新街口一家商场的负一楼,一台棉花糖机一边播放着音乐,一边散发出香气。消费者可以在电子屏上选择想要的棉花糖的样式,支付成功后,左侧的机器就会开始进行制作,做好后,右侧的柜门就会自动打开。预设的样式有二十几种,基本都是 19.9 元一支,有两款稍微便宜点,18.8 元一支,另外还有选择添加小料,另加 2 元。

△棉花糖自动售货机

根据机器上留的电话,记者联系上了这台机器的所有人任女士。她表示,尽管机器上留的服务热线和招商加盟热线都是她,但实际上她只购买了这一台机器,投放在了新街口这家商场。一般来说,他们每三天对机器进行一次清洗,机器不断电的情况下是密封的,能够防住蚊鼠。厂家对机器的销售系统进行设置,可以远程自动更新。

在玄武区一家商场,记者发现,还有一种自助销售的烤肉机。据周围业主介绍,已经存在了一年多,一直在正常运营,也有游客来购买。根据上面的电话,记者联系上了负责人,他介绍,他们采购了一些机器,放置在了南京的一些商业体,但没有大面积投放。烤肉的食材是半成品的预制菜,有专门的运维人员,基本 1~2 天就会去选拣和补货,机器内部有冷冻室对食材进行储存。

现代快报 / 现代 + 记者 王益 实习生 郑可欣 李青阳 张航航

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