大事件

1、雀巢将向位于史密斯敦的 Milo 工厂投资 3200 万澳元

2、全家调整在华运营模式

3、挪瓦咖啡透露上市计划

4、德尔蒙食品公司将关闭两家美国工厂

5、瑞士莲称未来会有更多涨价行动

6、《现制茶饮料》系列标准实施

7、星期零亮相 2024 日本东京国际食品饮料展览会

新产品

1、奥利奥推出新口味

2、Ben & Jerry 's 推出限量版冰淇淋

3、卡夫亨氏与 NotCo 推出植物基热狗

4、星巴克推出妇女节新品「可甜可盐」系列

5、金宝汤推出第一款限时风味产品

6、Premier Protein 推出曲奇味蛋白奶昔

7、Skyy 伏特加推出柑橘口味 RTD 鸡尾酒

大事件

1、雀巢将向位于史密斯敦的 Milo 工厂投资 3200 万澳元

雀巢澳大利亚公司宣布将向位于史密斯敦的 Milo 工厂投资 3200 万澳元。这笔资金将用于升级 Milo 生产线，为工厂带来新技术，并支持提高生产能力。

据悉，Milo 是一种由雀巢生产的巧克力味麦芽粉，富含维生素和矿物质，通常与热水或牛奶混合冲泡。（来源：Foodbev）

2、全家调整在华运营模式

近日，有消息称日本连锁便利店 FamilyMart（全家）将缩小其与顶新集团在中国市场的合资业务范围。双方将成立新的合资公司，此后的华东地区由该合资公司运营，而中国华南、华北和西南的全家业务市场，则将采用连锁加盟制度来拓展业务，在维持全家品牌的同时，由顶新集团负责店铺的运营。

对此，3 月 7 日，全家方面向《零售圈》表示，中国大陆全家的股东方日本全家与顶新国际集团，就全家（FamilyMart）在中国大陆事业的扩大发展达成重组协议，双方将继续展开积极的合作。（来源：零售圈）

3、挪瓦咖啡透露上市计划

NOWWA 挪瓦咖啡今年底将进行 C 轮融资，目前正与头部机构及浙江某地方政府接洽中，计划于 2026 年达到 " 万店规模 " 并争取 IPO。

挪瓦咖啡创立于 2019 年，CEO 郭星君为饿了么前 COO。企查查信息显示，挪瓦咖啡自创立以来共获 5 轮投资，最近一次融资发生在 2021 年 12 月，融资轮次为 B+ 轮，招商手册显示公司累计融资金额超 4 亿元。（来源：大咖研究室）

4、德尔蒙食品公司将关闭两家美国工厂

德尔蒙食品公司 ( Del Monte Foods ) 宣布，计划关闭位于华盛顿州托佩尼什 ( Toppenish ) 和威斯康星州马科桑 ( Markesan ) 的工厂，这两个工厂的生产将于今年 4 月 26 日结束。报道称，目前威斯康辛工厂有 90 名员工，华盛顿工厂有 127 名员工。（来源：Foodbev）

5、瑞士莲称未来会有更多涨价行动

瑞士巧克力巨头瑞士莲（Lindt & Spr ü ngli）表示，今年将采取进一步的定价行动，以抵消可可豆创纪录的高价格。不过，在 3 月 5 日的媒体发布会上，它预测价格上涨不会对产量产生负面影响。

首席执行官 Adalbert Lechner 表示，由于经营环境的原因，涨价是不可避免的，而且基本上已经被消费者接受。（来源：JustFood）

6、《现制茶饮料》系列标准实施

3 月 1 日，由中国茶叶学会发布的现制茶饮料系列标准已正式实施，规定了现制茶饮料的术语、分类、基本要求、鲜叶原料、制作规范等，适用于现制茶饮料的加工。该系列标准包括《现制茶饮料术语分类基本要求》（T/CTSS75 — 2023）、《现制茶饮料茶叶原料》（T/CTSS76 — 2023）、《现制茶饮料制作规范》（T/CTSS77 — 2023）。（来源：新京报）

7、星期零首次出海！亮相 2024 日本东京国际食品饮料展览会

3 月 5-8 日，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零首次亮相 2024 日本东京国际食品饮料展览会（Foodex Japan 2024），与来自世界各地的伙伴分享其独特的品牌理念和优质的产品。值得注意的是，此次展会上，除了植物蛋白食品，星期零还将首次展示植物基小料和植物基饮料产品系列。

展会期间，星期零展示了植物牛肉饼、植物帕斯雀牛肉、口袋沙拉棒等植物蛋白食品，米麻薯、黑糖珍珠、芋泥等植物基小料系列产品，以及鲜椰乳、椰子水、米乳等植物基饮料系列产品，给消费者提供了更丰富多元的选择。（来源：星期零）

新产品

1、奥利奥推出新口味

亿滋国际 ( Mondelez International, Inc. ) 旗下的饼干品牌奥利奥 ( Oreo ) 将推出两种新口味：脏脏蛋糕（Dirt Cake）和提拉米苏薄脆（Tiramisu Thins）。

据介绍，Dirt Cake 的特色是巧克力底蛋糕，上面覆盖着威化饼干屑和和糖霜，中间夹着一层布朗尼口味的奶油蛋糕和一层巧克力蛋糕；提拉米苏薄脆则是一种薄薄的饼干，中间夹着一层提拉米苏风味的奶油夹心。（来源：Foodbusinessnews）

2、Ben & Jerry 's 推出限量版冰淇淋

Ben & Jerry 's 推出了一款新的限量版口味冰淇淋——棉花糖天空 ( Marshmallow Sky ) 。新口味冰淇淋由蓝色棉花糖口味的冰淇淋、棉花糖漩涡和巧克力曲奇饼组成。冰淇淋的蓝色来自蓝螺旋藻，它含有一种充满活力的天然蓝绿色色素——藻蓝蛋白。

据了解，藻蓝蛋白富含抗氧化剂和抗炎物质，而螺旋藻还含有多种营养物质，如蛋白质、B 族维生素、铁和铜。（来源：Foodbev）

3、卡夫亨氏与 NotCo 推出植物基热狗

作为其与 NotCo 合资企业的一部分，卡夫亨氏将推出植物基 Oscar Mayer 热狗，这是该合资企业自两年前成立以来的第一个替代肉类创新。

这家食品公司表示，Oscar Mayer 热狗与 NotSausages 香肠都提供意式香肠与德式香肠两种选择，但与肉类产品不同的是，新品含有竹纤维、蘑菇、豌豆蛋白和针叶樱桃等植物性成分。（来源：Fooddive）

4、星巴克推出妇女节新品「可甜可盐」系列

据介绍，该系列有两款新品，分别是：可甜草莓生咖、可盐馥芮白。「可甜草莓生咖」中的生咖精华从未经烘焙的咖啡生豆中萃取，没有寻常的烘焙味道和颜色，搭配精选酸甜草莓与阿萨伊果的双重果汁，加入椰汁和真实果干，顶部覆以香草甜奶沫制成；「可盐馥芮白」选用星巴克精萃浓缩咖啡制成，融合蒸煮牛奶与海盐焦糖调味糖浆，咸甜兼备。（来源：大咖研究室）

5、金宝汤推出第一款限时风味产品

金宝汤推出第一款限时风味产品：烤奶老番茄汤。这是这家包装食品制造商有史以来第一款限时汤，该产品将在 4 月 12 日之前上架。（来源：Fooddive）

6、Premier Protein 推出曲奇味蛋白奶昔

BellRing brands 旗下的 Premier Protein 推出一种新口味蛋白奶昔产品：  曲奇面团（Cookie Dough）奶昔。据介绍，新奶昔采用该品牌标志性的奶油配方，含有 30 克蛋白质，160 卡路里和 1 克糖。（来源：Foodbev）

7、Skyy 伏特加推出柑橘口味 RTD 鸡尾酒

金巴利旗下品牌 Skyy Vodka 推出了一款名为 Skyy Vodka & Soda 的 RTD 鸡尾酒，有柠檬 & 接骨木花和酸橙 & 薄荷两种风味。据介绍，这款伏特加将 Skyy 伏特加、苏打水、天然柑橘和植物风味混合在一起，酒精含量为 4%，不含麸质，适合素食主义者。（来源：Foodbev）

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