土豆牛柳意面

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阳子爱做饭
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这周买了牛上脑，有了它的加持，意面更好吃了！因为料可以放的充足，我感觉自己在家做可以超过大多数店！ #轻食三剑客 嗨吃不怕胖#
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

土豆牛柳意面的用料

意面 两人份 牛肉 200克
青红椒 各一个 土豆 1个
胡萝卜（可不加） 半个 盐 适量
白胡椒粉 三分之一勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
淀粉 半勺 黑胡椒碎 半勺

土豆牛柳意面的做法

土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解1

步骤1

牛肉切条状，放入一小勺盐，少量白胡椒粉，腌制20分钟。
土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解2

步骤2

土豆也切成条状，之后用清水冲一下上面的淀粉。
土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解3

步骤3

青红辣椒切丝。
土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解4

步骤4

调一个料汁，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺淀粉，适量黑胡椒碎。
土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解5

步骤5

锅中热油，放入土豆（我还放了一点胡萝卜），小火慢慢煎炒至土豆定型变色捞出。
土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解6

步骤6

锅中热油，放入牛肉翻炒，一分钟左右，变色以后就可以捞出了。
土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解7

步骤7

水煮开后放入意面，放入适量盐，煮大概7-8分钟。煮好后的意面立即放入冷水中。 放入青椒，红椒，土豆，翻炒均匀。放入料汁，继续翻炒。 放入意面和牛肉，翻炒两分钟，至汁水不在。
土豆牛柳意面#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#的做法图解8

步骤8

美味的土豆牛柳意面做好啦！自己做着吃，放足够的牛柳哈哈哈

土豆牛柳意面的烹饪技巧

1.牛柳不要炒太久，老了以后影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-14 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 二人世界 炒 煮 咸
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