华邑麺家，传承中华饮食文化精髓，讲究食材隽美之味，融合养生理念，匠心打造口味纯正、颇具地方特色的中式面档。开放式烹任台前，大厨将现场为您制作营养丰富的手工面条、米粉、饺子、馄饨等风味小吃。餐厅营运至次日凌晨 12 点，让您体验中式夜宵的魅力，暖心暖胃。

时序入春，乍暖还寒，正宜用一碗热辣滚烫的现炒浇头面，温暖初春的身心。上海大华长风华邑酒店大厨团队匠心推出特色香锅面条系列，以简单的食材和细致的烹饪，带给您家常却不平凡的味觉体验。在麺家，我们以一碗面为媒，讲述着家常食材的美味故事。

特别推荐香锅泡椒仔姜牛蛙面，选用鲜嫩的牛蛙肉，肉质细嫩且富有弹性，与泡椒和仔姜的鲜辣融合无间，汤汁鲜浓酸香扑鼻，令人食指大动。香锅青花椒嫩鸡面采用精选鸡腿肉，以秘制调料腌制入味后与青花椒一同爆炒，鸡肉鲜嫩，酱汁带着微微的花椒麻香，一口俘获味蕾。香锅香椒酱牛肉面同样不可错过，肥瘦相间的牛腩文火慢炖至肉质柔软，浓郁汤汁带着微微的辣味，再配上软烂易嚼的牛腩，丰富的层次在舌尖上停留。

在麺家，我们以一碗面为媒，讲述着家常食材的美味故事。每一碗面条都承载着我们对美食和生活的热爱，希望通过这些简单却充满心意的美味，给您带来暖心暖胃的体验。欢迎您来享受这份来自一饮一食的温暖，共同分享这份平凡日子中的小确幸。

营业时间：周一至周日 06:30 – 24:00

地址：上海市大渡河路 388 弄 1 号上海大华长风华邑酒店一层面家

咨询电话：021-22503968