壹览商业 03-18
盒马创始人侯毅退休,CFO严筱磊接任
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导读:侯毅,再见。

薛向丨作者

壹览商业丨出品

一代新零售项目创始人遗憾离场。

3 月 18 日,阿里集团 CEO 吴泳铭发布邮件称,阿里宣布阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人兼 CEO 侯毅退休,CEO 位置由盒马 CFO 严筱磊(百何)接任。未来老菜将作为盒马首席荣誉顾问,为盒马的发展贡献经验和智慧,百合加入盒马 6 年,有丰富的业务洞察能力,希望带领盒马越来越好。

侯毅,上海人。在大学时学的是计算机软件开发,属于 IT 工程专业科班出身。

2009 年,侯毅加入京东,先后担任过京东物流的首席物流规划师及 O2O 事业部总裁,是京东生活服务业务 " 京东到家 " 前身的创始人,还曾负责过京东寄予厚望的 " 亚洲一号 " 工程。在京东物流体系的基础架构就是由侯毅一手搭建起来的。

2015 年,51 岁的侯毅创办盒马,创办两个月后,阿里以 1.5 亿美元领投盒马的 A 轮融资。2016 年 1 月盒马首店在上海金桥开出,2017 年 7 月 14 日,阿里巴巴董事局主席马云和 CEO 张勇等人在盒马鲜生品尝刚刚出炉的海鲜,随着马云的到店走访,这个不为人知的阿里 " 亲儿子 " 被推到了聚光灯下。在此后的 7 年里,盒马和侯毅的每一个动作,都能在行业内引起巨大轰动。

在壹览商业看来,在 8 年来,侯毅和他所创办的盒马给整个中国零售业带来巨大的变化,且不容忽略。

第一,推动了中国实体零售业进入小时达时代。盒马从第一家店开始,五公里范围内最快半小时送达就是它最大的标签。彼时,中国商超们大部分还停留在用户上门阶段,只有少部分一二线城市商超在试水美团。8 年后的今年,最快 1 小时到家业务已经成为商超的标配。

第二,开创了商超 + 餐饮的模式。盒马鲜生首店以鲜活水产和新鲜蔬果为主打,包括波士顿龙虾、帝王蟹等高价产品,在当时,几乎没有超市能够做到 " 一站式购齐 " 非标品生鲜。同时,现场加工,解决了消费者对于海鲜产品加工难的问题,让海鲜迅速成为平民化产品。如今,明亮的海鲜缸、店内加工食品并可以堂食已经成为新型超市的标配。

第三,为零供模式找到了一个新的解法。多年来传统零售商和品牌商一直受困于进场费、促销费等各种费用模式,高昂的费用导致行业日渐下滑。2018 年,盒马 CEO 侯毅开行业先河,宣布不再向供应商收取任何进场费、促销费、新品费等传统零售渠道费用,围绕买手制打造 " 新零供 " 关系。

同时,开始实行自建供应链与品牌共创商品同步前行的供应链政策,将零售商触角深入到供应端。截至目前,盒马在全国设立了 185 个盒马村,推动了定制 ODM、代工 OEM、联合投资建厂等动作,采购团队已经深入全球各个国家的采购渠道;从 2019 年开始,盒马就在全国八城布局融合生鲜加工、中央厨房与商品流转功能的供应链中心,总面积近 100 万㎡。

第四,推动了零售行业数字化和智能化,以及生鲜零售的标准化提升。在数字化和智能化方面,盒马从第一家店开始就实现了店内所有商品的数字化,同时全力推动线上付款,大量使用自助收银机、电子标签机、传送履带等智能化产品。

2018 年 9 月,盒马发布了自研的、集成了门店运营系统、会员系统、物流系统、供应链资源等多个体系的零售系统 REXOS;同时,REXOS 还为 RF、悬挂链、AGV、送餐机器人、智能 POS、etc 等智能硬件创造大量机会。彼时,我国商超行业还处在两种模式的萌芽期,数字化还只是大家谈论在嘴上的一个话题。

在生鲜零售标准化方面,盒马率先在行业采用预制包装,将难以标准化的生鲜蔬菜产品通过这种模式标准化,有效的降低了生鲜损耗。

最后,侯毅也从侧面告诉零售行业,零售行业需要一个不断变化,迎接挑战。8 年来,业态上,盒马把行业里热点的业态都试了一遍,先后推出了 F2、Pick ’ n Go、盒小马、盒马 Mini、盒马里 · 岁宝、X 会员店、盒马奥莱、盒马 Premier;虽然大多数以失败告终,但这种不断探索的精神值得行业学习。

然而,疫情三年再加上阿里自身环境的变化,让盒马的命运发生了转折。随着阿里的变革,开始自负盈亏的盒马压力大增,媒体一直有盒马成本过高,每年亏损超数十亿的传闻;盒马等子集团需要自负盈亏,仍未全面盈利的盒马必须走上融资上市之路。

2022 年初,多家媒体曾报道,盒马将以 100 亿美金估值进行融资;2023 年 3 月底,张勇宣布 "1+6+N",盒马作为 N 或将走上上市之路;同年 5 月,张勇曾在财报会上宣布,盒马已启动上市进程。不过,随着港股环境低迷,盒马于去年底暂停了 IPO 进程。

曾为消费升级准备的盒马还碰上了 " 平价时代 ",此时中产的消费行为也发生了较大的变化,再加上山姆、 Costco 等外资大卖场在中国加速奔跑,几周折下,盒马于去年做出了转型折扣超市的决定,走向更为下沉的市场,一方面试图改革零供关系如去 KA 化,一方面精简商品,砍掉了约 3000 个 SKU。

随着折扣化的推进,盒马出现了一些恶化风评。在壹览商业看来,折扣化战略是否成功,具体到盒马要看商品价格降低了,能否通过降价留住用户,甚至扩大消费群体;能否持续性的给用户提供 " 好货不贵 ",形成用户心智;最终能否实现盈利,并实现可持续发展。

不过,随着侯毅的 " 退休 ",这个目标的完成还尚在路上,而盒马的折扣经营模式变革战略也变得有些不确定性。

不过,这也可能与今后的侯毅关系不大了。

END

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