超详细自制汉堡包

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橙子1003
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女神野餐记，自制一些汉堡包是必须的，自己做，食材丰富健康，好吃又管饱。
参与活动: #女神野餐指南#

超详细自制汉堡包的用料

高筋面粉 250克 酵母 3克
白糖 60克 盐 2克
鸡蛋 2个 黄油 20克
水 60克 牛肉饼 2个
鸡蛋 2个 番茄片 适量
生菜 适量 酸黄瓜片 适量
蕃茄片 适量 芝士片 2片

超详细自制汉堡包的做法

#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解1

步骤1

好美味哦
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解2

步骤2

准备好所有材料
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解3

步骤3

所有材料放入大盆中，打入鸡蛋。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解6

步骤6

拿出放垫子上，加入黄油揉至完全吸收。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解7

步骤7

放盆子里，盖上保鲜膜发酵。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解8

步骤8

发至两倍大，拿出来揉出空气。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解9

步骤9

分成8小个，滚圆。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解10

步骤10

二次发酵至两倍大
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解11

步骤11

涮蛋液洒芝麻，烤箱预热180度20分钟
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解12

步骤12

上色，用牙签插一下，不粘即可。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解13

步骤13

出炉放凉
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解14

步骤14

横切切成两半备用
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解15

步骤15

平底锅烧油煎鸡蛋煎牛肉饼。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解16

步骤16

汉堡垤上放芝士片
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解17

步骤17

依次放入生菜，牛肉饼，鸡蛋
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解18

步骤18

放上酸黄瓜片，番茄片。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解19

步骤19

另一片的汉堡坯抹上喜欢吃的酱料。
#女神野餐记#超详细自制汉堡包的做法图解20

步骤20

盖好，美味营养的汉堡包就可以吃啦。

超详细自制汉堡包的烹饪技巧

汉堡中间夹的配菜酱料都可随自己喜好，随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-20

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 加餐 电器 烤箱
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