2024年3月20日我们进入春分节气。春分为24节气中的第四个节气,春分时也正是农耕最忙的时候,春分的意义有两层, 一是至春分时,平分昼夜,白天和黑夜各占一半,二是春分为立春至立夏的90天中点。
在中国的传统节气养生学中,春分对应的是补阳气,也就是强肾为主,健脾祛湿为辅,在中医中的说法是春分后补肾和自然界的植物发芽同样道理,你看,植物发芽,要晒太阳要喝水,根茎都需要水来滋养,人也一样,中医里称之为:滋水涵木,补点肾精。
所以春天要特别注意健运脾胃+控湿+补肾
想要安抚脾胃,饮食食养是行之有效的方法之一,可以多吃一些清淡、易消化、有利于脾胃和控湿的食物;
说起脾胃喜欢食物还真不少,要是让你自己一个个去找,不仅麻烦,还不一定能吃对量。
给大家介绍流传很久的养生方,对脾胃超级友好的八珍粉,八珍糕原来叫八仙糕,首载于明代御医陈实功所撰的《外科正宗》:
zhi痈疽脾胃虚弱,精神短少,饮食无味,食不作饥,及平常无病、久病但脾虚食少、呕泄者并妙。
陈实功对八仙糕的作用描述是:「但遇知觉饥时,随用数条甚便,服至百日,轻身耐老...培养脾胃,妙难尽述。」
1、
皇室都在用的养生方
八珍粉在中国的传统养生方中,有一个自明朝传下的经方被皇室屡屡拿来用的养生方,比如乾隆和慈禧,一直就吃到老,这个养生方就是八珍粉;
八珍粉的原始组合是:党参、茯苓、白术、山药、薏米、芡实、扁豆、莲子,这个方子是明朝时的一位中医大师陈实功传下来的,他活了80多岁,在那个平均寿命不到40岁的年代,他那就是妥妥的寿星。
陈实功一生最注意的就是脾胃的调理,关于八珍粉,他也为它留下了一句“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”点评。八珍粉也从此流传开来。
到了清朝时,八珍粉被一个御医带到了宫中,并把这个方献给了乾隆皇帝,从此,他服用了40年。
据中国清宫医案记载,乾隆经常服用八珍粉,有时八珍粉没有了,还亲自朱批让太监们赶快去做,可见非常重视,乾隆皇帝活了多久呢?他最后活到了89岁,成为历史上最长寿的皇帝,这也与他懂得养生,对脾胃的保养很看着有莫大关系。
所以八珍粉的发明者明朝御医陈实功说,一个脾胃虚弱的人,如果服用八珍粉百日之后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝妙之处难以尽述。
中国人脾虚很普遍。脾虚之所以常见,和它的两个致虚因素有关:一个是劳倦,一个是忧思。前者伤身,后者伤心,而这两点又与中国人长久以来的生存环境与民族性有关。
中医之脾,于是就成了中国人身体的一个薄弱环节,这也是为什么在中医中对养脾胃会一直强调;
脾胃属土,处于中间,我们抓住它,就抓住了气机升降的关键,只要气机上下通调,那么身体自己就会逐渐恢复,一些细枝末节的问题就会逐渐消失。
这个千古名方到了今天仍然在流传,现在的八珍粉也做了些变动,按现代人量身定制的“人参八珍粉”,它更符合现代人的脾胃特性,不温不寒,给脾胃温和添动力,可以一直吃。
八珍粉可以在早餐时即可冲泡食用,即冲即调即食,食用起来很方便,调成稠状,替代主食,好消化又能补脾胃,一举两得。
2、
八珍粉里都有什么?
这款八珍粉的主要食材包括:
正宗的温县垆土铁棍山药、长白山人参、新会陈皮、广昌白莲等,再配以道地的白扁豆、薏仁、茯苓、芡实、砂仁、甘草等,都是吸饱了土地精气、日月精华长出来的食材。
铁棍山药、芡实、莲子:脾胃虚弱的人常见烦恼的就是吃点东西就容易拉肚子,这时吃山药和莲子就很管用。
茯苓、薏仁:中医有个说法,一般在滋补的时候,都要先将身体内的湿气排出,不然会影响滋补的效用,茯苓、薏仁就是排出湿气。
白扁豆、砂仁能够保护脾胃,给脾胃上一层保护伞,让“补”的过程更加平缓。
这里面还有一个最重要的补气的成分:长白山人参。
气血停滞是因为久坐不动,一旦气血停滞就无法滋养脾胃,所以补气就是健脾中的重中之重,人参起到什么作用呢?人参就是补气,脾胃的气足了,脾胃恢复正常就可以安排肠胃运化吸收,没有负荷地完成本职工作。
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这款八珍粉中用到的食材皆来自土生土长的食材,能让脾胃好好吸收,也能好好滋养脾胃,使它获得营养和精华。
春分后,健脾化湿养阳气就需要八珍粉,早餐时候冲一碗热乎乎的八珍粉,无须久等,开盖即食,撕开塑封就能闻到谷物烘焙后的醇香。
热水冲泡后就能感觉到它的味道,不甜不腻,香醇丝滑,浑身上下都被一种温暖的感觉包围,热热的,很舒服~