"奈雪的茶全国门店数约 1800 家。"

作者：涂鸦君

编辑：tuya

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《财经涂鸦》消息，3 月 27 日，奈雪的茶（02150.HK）发布 2023 年年报，实现全年盈利。年报显示，奈雪的茶全年营收 51.64 亿元，同比增长 20.3%；门店经营利润约 8.29 亿元，同比增长 76.3%；经调整净利润 /（亏损）由 2022 年的亏损 4.613 亿元，变为 2023 年盈利 2090 万元；门店经营利润率 17.7%，较上年上升 5.9 个百分点。

据悉，奈雪的茶全国门店数约 1800 家，截至 2023 年 12 月 31 日，奈雪的茶共有直营门店 1574 家，2023 年净新增直营门店 506 家，会员数突破 8400 万。截至 2024 年 2 月底，奈雪的茶已开业加盟店超 200 家。

2023 年，奈雪的茶门店经营利润达 8.29 亿元，同比增长 76.3%。值得一提的是，原材料、人力、租金三大经营成本较上年降低 4.6 个百分点，降本增效成果显著。

来源：奈雪的茶公告

近年来，奈雪的茶推行数智化、供应链精细化管理等措施，使原材料成本持续降低、人力资源效率及租约议价能力显著提升，推动门店利润增长。

此前，在与 IPO 早知道的访谈中，奈雪的茶 CFO 申昊表示，自动制茶机等智能化设备能够提供简单且易于实施的解决方案，直接且务实，从而为企业创造价值。

" 所有做直营门店运营的都面临巨大的培训成本，和劳动力成本上升的问题，通过数字化解决方案，可以帮企业解决这些痛点。" 申昊说。

此外，奈雪的茶三大业务中，除 " 现制茶饮 " 营收 46.92 亿数据亮眼外，"RTD 瓶装茶 " 和 " 奈雪茶院 " 也进入发展快车道。"RTD 瓶装茶 " 营收 2.67 亿元，连续 3 年增长；"奈雪茶院 " 为代表的茶零售业务营收超 1 亿元，实现翻倍增长。

实际上，据《财经涂鸦》了解，奈雪茶院的店型也在不断进行迭代，未来将进一步提升 " 原茶 " 的存在感。

《财经涂鸦》注意到，奈雪的茶 " 其他业务 " 在 2023 年同比增长 84.67%，其中主要包括咖啡、周边产品、零售产品及伴手礼，如茶礼盒、零食、节日类限定礼盒以及奈雪的茶加盟业务带来的收入。

2023 年，奈雪的茶直营门店经营利润率为 17.7%，较上年增长 5.9 个百分点。西安门店经营利润率为 25%、深圳门店经营利润率为 23.4%、武汉门店经营利润率为 19%。值得关注的是，三四线城市为主的 " 其他城市 " 展现出强劲的消费活力，门店经营利润率达 19.6%，这一经营利润率与一线城市在同一水平（19.6%），相比于 2022 年，奈雪的茶不同线城市的经营利润率均有明显提升。

年报显示，在持续加密一线、新一线和重点二线城市茶饮店网络的同时，奈雪的茶也通过加盟门店专注开拓中、低线城市新市场，挖掘新需求。

今年 2 月，奈雪的茶发布加盟新政策，单店投资成本降至 58 万元，减轻加盟商的资金压力。据奈雪的茶介绍，已开业加盟门店经营表现优秀，内蒙古呼伦贝尔、福建龙岩、河南商丘等多地加盟门店单月营收超 70 万元；多地加盟店春节营收超 45 万元；五线城市的内蒙古乌海万达店两日营业额近 10 万元。

国内市场渗透率不断提升，海外业务也在提速发展。年报显示，奈雪的茶于 2023 年底在泰国开出首家门店，此后将持续加大境外市场拓展力度。据悉，该店位于曼谷 Emsphere 高端商场，单月营业额超 100 万元，单日营业额破 6 万元。目前奈雪的茶在新加坡等东南亚国家及英国、美国等欧美国家的首店正在筹备中。

此前「明亮公司」探访奈雪的茶曼谷门店发现，门店分为上下复式两层近 200 平米。一层点单区从左至右依次为烘焙、点餐、取餐，均为中文和英文标识。开业时" 泰国本地消费者占比超过 90%，有极少外国消费者，中国游客几乎没有 "。

2024 年一季度，奈雪的茶耗资千万港币持续进行股份回购。奈雪的茶表示，未来也将采取一切有利于股东利益最大化的行动，坚决果断纠正市场的不理性行为，增强投资者信心。

关于投资，此前申昊在与 IPO 早知道的访谈中表示，奈雪的茶投资逻辑的几个关键特点包括：

" 首先，项目与公司的主营业务赛道有一定的相关性，我们能够充分理解项目的业务模式；其次，项目应具备跨区域复制的能力，能够面向更广泛的消费者市场；最后，特别看重创始人的背景和经验，尤其是在消费品领域，因为长期运营经验对早期项目的成功至关重要。

我们目前进行少数股权投资的几家公司的创始人，在各自细分领域都有超过 10 年的产品研发或公司运营经验，是不可多得的有爆发增长潜质的企业。

在投资赛道的选择上，不仅仅是局限于茶饮和咖啡品牌，我们看还是会看的更宽一点，大的消费零售赛道及上下游供应链都会关注，也会关注一些和科技结合的项目，比如和 AI 技术相结合的消费项目。"

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