不需揉面•酸奶油•面包

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酸奶油让我们做面包更简便 香 松 酥 减重期间做面包 简直是自虐 没管住还是吃了一个
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酸奶油的用料

总统酸奶油 160克 糖 15克
酵母 5克 玉米油 20ml+适量
鸡蛋 1个 高筋面粉 210克
黄油 适量

酸奶油的做法

不需揉面•酸奶油•面包的做法图解1

步骤1

准备食材：黄油切条先放备用，面粉量可根据液体的混合后的量上下调节
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解2

步骤2

酸奶油 糖和酵母先混合在一起
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋和玉米油混合
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解4

步骤4

混合好的液体
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解5

步骤5

筛入面粉，和面
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解6

步骤6

和好的面团
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解7

步骤7

再倒入少许玉米油，用手揉成不粘手的面团
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解8

步骤8

揉好的面团，盖保鲜膜发酵，我放到烤箱38℃发酵了一个小时
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解9

步骤9

发酵好的面团
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解10

步骤10

等分成6个，揉成团静置10-15分钟
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解11

步骤11

再拍成面饼
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解12

步骤12

揉成面团，放在烤盘上，静置发酵15分钟
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解13

步骤13

15分钟后，撒上面粉
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解14

步骤14

切口
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解15

步骤15

夹上黄油条
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解16

步骤16

烤箱预热200℃，放入面包胚烤大约15-20分钟
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解17

步骤17

这是烤了18分钟，满屋飘香，色泽漂亮
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解18

步骤18

出烤箱
不需揉面•酸奶油•面包的做法图解19

步骤19

金黄酥香，这样的面包太惹人爱了，试着做起来吧，一定是0失败的

酸奶油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-27

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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