大家好,我是超爱逛菜市场的芥末。
旅行的方式有很多,我特别喜欢花半天时间去当地的菜市场逛逛。在我看来,菜市场是一座吃货快乐屋,能吃到最接地气、最有特色的美食;菜市场也是一个城市的生活展,可以用看、听、闻、吃的方式去感受一个地方的风土人情。这次,我们一起来逛北海道的菜市场吧~
初到一个菜市场,我会先忍住饥饿咽着口水大致逛一逛。但这次来到的稚内和北见的菜市场不大,可以说是一进屋就一眼望到了头,物产丰富程度和之前去过的没法比。
本期来分享——日本最北端稚内的副港市场,北见的网走水产直卖所。馋到你了的话,希望他们也会出现在你下次的旅行目的地上!(虽然我觉得大概率可能不会,哈哈,确实路途遥远有点偏~)稚内
游学的第一个周末我和小伙伴们一起来到了日本最北端——稚内。我来这的目的超级明确,就是去副港市场吃!相比较之前去过的菜市场,副港市场相当的小,一眼看到头。但是装饰却丝毫不马虎,我被屋顶的很多面大渔旗吸引住了目光。在《孤独美食家》旭川篇,五郎还专门拜访了这家定制大渔旗的店铺呢。在北海道喝了不少地区和品牌的牛奶,稚内牛乳是菜市场才有的。属于好喝但不过于浓郁的口感。还有同款酸奶,但我没买~买到了别的地方没见过的大虾味噌、螃蟹味噌。带回家抹贝果可太香了!这款大虾味噌味道有一点点像我之前分享过的自制大虾酱,感兴趣的朋友可以回顾👉🏻虾汤比虾都好吃午餐我们就一起去吃了海鲜饭。金枪鱼这碗哇哇哇,看着就欲罢不能了吧!永远不会出错的金枪鱼海鲜饭,戳破蛋黄拌在一起可太香了~
另一碗是什锦鱼肉海鲜饭,三文鱼、鱿鱼、白身鱼、甜虾等等,主打一个口感更丰富~夏天的话会有海胆!可惜这个季节没有新鲜的。
吃饱喝足我们在副港市场对面拍了一张胶片,嘿嘿。不知道下次能不能夏天来最北端玩,这样还可以去利尻岛骑车~
📍稚内副港市场Wakkanai Fukuko Market
〒097-0021 北海道稚内市港1丁目6−28
🔗fukkoichiba.hokkaido.jp
⏰09:00-18:00
北见
这家店我想看完我走过的路,应该会被彻底拔草吧哈哈哈;)这家店更像是一个物产+食堂的组合。在物产店我们各种试吃,哈哈,没在客气的!三文鱼干不喜欢,但螃蟹饼干和洋葱汤我都很喜欢,买回来很多!
帆立贝海鲜饭!这次在北海道数不清吃了多少顿帆立贝,我最最最爱的一款!依然是又大又厚,绝对不会失望的口味~
鲑鱼子颗颗分明,颗颗小爆珠,口感很好~酱油渍过了,所以这一碗就是大海的味道~
实在好奇「油炸帆立贝」是怎么样的存在,我俩觉得来都来了!于是又点了一碗!虽然看着其貌不扬,但油炸控制的非常好,外酥里嫩,甚至嫩的还在biu汁,口感依然很甜~第一次吃这种口感的帆立贝,满足到想要转圈圈!
📍网走水产直壳所
〒153番地5 Tannocho Hiushinai, Kitami, Hokkaido 099-2231日本
🔗suisanbazar.co.jp
⏰09:00--16:00
都说去菜市场是了解一座城市最好的方式之一,这点放在北海道可能会有点片面,因为四季太分明了,所以各个季节的物产区别很大。但冬天的北海道绝对是最有特色的,在漫天的大雪里走到一家好吃有温暖的小店,这种幸福感是其他季节无法比拟的;)希望通过今天这期节目呢,让你可多一个视角了解北海道,下次也可以用逛菜市场的方式,打开一座城市的新版图。那就祝大家吃好喝好~最后感谢一下我的饭搭子——非著名摄影师HantaoTB,辛苦举着相机陪我去逛菜市场,冬天的北海道真的太冷了!实在是太辛苦啦!鞠躬!
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