香椿做的酱，抹鞋底子都好吃！香椿奶酪酱&香椿香辣酱，尝尝春天味儿！
你爱吃香椿嘛？今天咱们来做香椿酱！把春天的味道留在我们的保鲜盒里；）
-香椿奶酪-
食材：
香椿50g 奶油奶酪 100g 混合蒜盐 5g
香椿焯水可以去掉草酸，还会让他变成我们更熟悉的翠绿色；
捞出来之后再用厨房纸仔细吸去水分把它切成香椿末末。喜欢绵密还是粗犷的口感就因人而异啦；
奶油奶酪室温软化，放入切碎的香椿末，放入混合蒜盐（任何你喜欢的咸味调料都可以）搅拌均匀，这款春意盎然的香椿奶酪就完成了！
放在保鲜盒密封保存一周内吃完。
如果有人要问：奶油奶酪可以替换成希腊酸奶么？
可以。但是希腊酸奶务必要再次过滤去除乳酸，要不然容易出水，影响口感。
用来抹面包是绝配！抹上厚厚一层把每个气孔都填满，心满意足就等着一口了！
香椿焯水可以去掉草酸，还会让他变成我们更熟悉的翠绿色； 捞出来之后再用厨房纸仔细吸去水分把它切成香椿末末。喜欢绵密还是粗犷的口感就因人而异啦； 香椿末加上一勺辣椒面，白芝麻，混合蒜盐，用烧热的油这么一泼就搞定了！
香椿香辣酱用来拌面、抹馒头都很绝！还可以用来做香椿豆腐的浇头哦~巨香！
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《芥周的饭week.13》