4 月 8 日消息，近期，日本核污水排放导致当地海产品出口困难，不过美国却大量采购了日本的扇贝。

据日本媒体报道，日本北海道产的扇贝被运往墨西哥进行加工，随后销往美国高端市场的尝试已经正式启动。

墨西哥当地企业 "Atenea en el Mar" 的总裁 Minerva Perez 表示充满信心，称如果计划正式启动，将增加人手并采用三班制应对。

该公司每月约出口 40 吨象拔蚌和鲍鱼等产品，这是他们首次处理日本产扇贝。这些扇贝被视为可能在美国市场上流通的高级食材，引起了关注。

由于东京电力福岛第一核电站排放处理水，导致日本产扇贝的出口量在 2023 年减少了近 40％，仅约为 8.1 万吨。

在 3 月 16 日于洛杉矶举行的与食材买家的洽谈会上，客人品尝了墨西哥加工的 24 小时内鲜制的扇贝。

一家美国水产公司的经营者表示，扇贝味道极佳，希望与日本企业建立长期合作关系。